
Tequila Sour
龙舌兰酒与柠檬汁、糖粉一起摇和,最后以柠檬片和樱桃收尾。经典酸酒配方,内里是质朴的龙舌兰风味。
19.5% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
4分钟
时间
185 Cal
热量
风味特点
龙舌兰
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 龙舌兰酒60 ml
- 柠檬(可选)Juice of 1/2
- 糖粉1 tsp
- 柠檬(可选)1/2 slice
- 樱桃(可选)1
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Tequila Sour接近原版风味。
龙舌兰酒的替代品
- 梅斯卡尔酒— 增添烟熏味
- 雷波萨多龙舌兰酒— 更圆润,带一点橡木味
糖粉的替代品
- 糖浆— 瞬间溶解
- 糖— 充分搅拌使其溶解
调制步骤
将龙舌兰酒、柠檬汁和糖粉与冰块一起摇和,滤入威士忌酸酒杯中。
加入半片柠檬。
放上樱桃,即可享用。
适合搭配
龙舌兰的锐利遇上柠檬,与柑橘风味的墨西哥街头小食很搭:
- 柑橘酸橘汁腌鱼多士
- 科提哈奶酪块
- 玉米片配莎莎酱
- 糖渍青柠皮




