
Vampiro
龙舌兰酒与番茄汁、橙汁和青柠汁加冰调制,倒入盐口杯中。这是墨西哥版本咸甜交织的血腥玛丽。
14.5% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
4分钟
时间
150 Cal
热量
风味特点
龙舌兰
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 橙汁30 ml
- 青柠汁15 ml
- 盐(可选)1 pinch
- 番茄汁30 ml
- 龙舌兰酒60 ml
- 糖浆1 dash
调制步骤
Vampiro(吸血鬼)可以用高身杯或古典杯调制。
调酒师通常会先给杯子“上盐边”:在砧板上撒一层犹太盐,用青柠汁或水将杯口浸湿,再把杯子倒扣压在盐上,让盐粘附在湿润的杯口。
第二步是将杯子装满一半的冰块,再加入一到两小杯优质龙舌兰酒。
接下来的步骤是加入调味材料。
做法是将新鲜青柠汁挤入杯中,加几粒盐,再倒入柑橘味苏打水,直至杯子装到五分之四满,然后加入辛辣的 Viuda de Sanchez 酱(或橙汁、青柠汁和皮科·德·加约辣酱)。
最后一步是搅拌所有材料,让风味充分融合。




