
Vieux Carre
黑麦威士忌、干邑白兰地和甜味美思,与一吧勺 Bénédictine 利口酒和 Peychaud's 苦精搅拌均匀。新奥尔良法国区的风情,都浓缩在这一杯里。
25% 酒精度烈鸡尾酒
简单
难度
4分钟
时间
168 Cal
热量
1
份量
风味特点
威士忌
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 班尼迪克丁· 酒柜中没有1 bar spoon
可替换为: 杜林标 — 蜂蜜味,以苏格兰威士忌为基酒, 黄色 Chartreuse — 更干,草本味更浓
- 沛乔苦精· 酒柜中没有2 Dashes
可替换为: 安高天娜苦精 — 香料味更浓,花香更淡
- 干邑白兰地· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 雅文邑白兰地 — 风格更粗犷, 白兰地 — 任何优质白兰地都可以
- 甜味美思· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 杜本内 — 更有酒香,带一点香料味, 波特酒 — 更浓郁,果香更浓
- 黑麦威士忌· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 波本威士忌 — 更甜,更圆润
调制步骤
将所有材料倒入装有冰块的调酒杯。
充分搅拌。
滤入冰镇过的鸡尾酒杯。
以橙皮和樱桃利口酒渍樱桃装饰。
适合搭配
黑麦威士忌、干邑与Bénédictine利口酒漫步法国区——新奥尔良风味小食紧随游行队伍:
- 虾肉雷莫拉酱勺
- 安杜耶香肠小块
- 格鲁耶尔奶酪泡芙
- 山核桃果仁糖




