
Porto flip
Tawny porto ve brendi bir yumurta sarısıyla çalkalanarak zengin, kadifemsi bir flip'e dönüşür. 19. yüzyıl görgü kurallarına sahip bir tatlı kokteyli.
17% alkol oranıOrtaKokteyller
Orta
Zorluk
5 dk
Süre
300 Cal
Kalori
1
Porsiyon
Lezzet profili
Brendi
Güç
Tatlı
Ekşi
Acı
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Brendi· barında yok15 ml
Ya da şununla değiştir: Elma Brendisi — meyve bahçesi notası katar, Konyak — daha pürüzsüz, daha rafine
- Yumurta Sarısı· barında yok10 ml
- Porto Şarabı· barında yok45 ml
Ya da şununla değiştir: Madeira — karamelize bir kenar, Sherry — daha kuru, daha kuruyemişli
Talimatlar
Malzemeleri buzlu bir karıştırıcıda birlikte çalkalayın.
Bardağa süzün, süsleyin ve servis yapın.
Şunlarla iyi gider
Yumurta sarısı brendi ve portoyu bir pudinge ipeksileştiriyor -- fındığımsı tatlılarla eşleştirin:
- Cevizli kurabiye
- Porto sırlı incir
- Bitter çikolata trüfü
- Bademli tuile




