Whiskey Sour
Bourbon, taze limon ve şeker şurubuyla çalkalanır, isteğe bağlı olarak birkaç damla yumurta akı köpüğüyle ipeksileştirilir. Mükemmel dengelenmiş, tatlı-ekşi bir klasik.
Orta
Zorluk
5 dk
Süre
229 Cal
Kalori
Lezzet profili
Viski
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Maraschino Kirazı(isteğe bağlı)1
- Portakal(isteğe bağlı)1
- Basit Şeker Şurubu20 ml
- Bourbon Viski45 ml
- Limon Suyu25 ml
- Yumurta AkıFew drops
Malzeme alternatifleri
Doğru şişe elinizde yok mu? Bu değişiklikler Whiskey Sour tarifini orijinaline yakın tutar.
Basit Şeker Şurubu yerine
- Agave Şurubu— daha temiz tatlılık
- Bal Şurubu— çiçeksi tatlılık
Bourbon Viski yerine
- Çavdar Viskisi— daha baharatlı, daha kuru
- Tennessee Viskisi— yakın akraba, biraz daha yumuşak
Limon Suyu yerine
- Misket Limonu Suyu— daha keskin, daha yeşilimsi
Talimatlar
Buzla çalkalayın.
Soğutulmuş bardağa süzün, süsleyin ve servis yapın.
'Buzlu' servis edilecekse malzemeleri buzla doldurulmuş bir old fashioned bardağına süzün..
NOT: Yumurta akı kullanılıyorsa köpüğü serbest bırakmak ve karıştırmak için biraz daha sert çalkalayın..
Yarım dilim portakal ve bir maraschino kirazıyla süsleyin, isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi kullanın.
Şunlarla iyi gider
Ekşimsi narenciye ve ipeksi yumurta akı, tuzlu, gevrek karşıtlıkları karşılar:
- Kızarmış tavuk lokmaları
- Keskin cheddar ve elma dilimleri
- Ballı kavrulmuş fıstık
- Yumuşak çubuk kraker lokmaları
Ayrıca şu isimle de bilinir
Benzer lezzet
Sıkça sorulan sorular
Miksolojide ustalaşmaya hazır mısın?
Bugün Pocket Bartender'ı indir ve kapsamlı tarif kütüphanemiz ve akıllı özelliklerimizle kokteyl ustalığına giden yolculuğuna başla.
