Ekşi Kokteyller
12 tarifSour, Old Fashioned'dan sonraki en eski kokteyl formülüdür: alkol, narenciye, tatlandırıcı, sertçe çalkalanmış. Whiskey Sour, Daiquiri ve Margarita aynı iskeletin farklı alkollerle kurulmuş halidir; bu yüzden birini öğrenmek hepsini öğretir. Bu liste kataloğumuzdan gerçekten mayhoş 12 içeceği bir araya getiriyor.
Klasik oran 2:1:1'dir: iki ölçü alkole karşılık bir ölçü limon ya da misket limonu ve bir ölçü şurup. Buradan aile dallanır: yumurta akı Pisco Sour'u ipeksi yapar, üste eklenen kırmızı şarap ise Whiskey Sour'u New York Sour'a çevirir. Her tarif tam ölçüleri, alkol oranını ve kaloriyi gösterir.
TekilaMargaritaAgav tekilası, triple sec ve taze sıkılmış misket limonu çalkalanır ve tuzlu bir kenara karşı servis edilir. Ekşi, keskin ve sonu gelmeyecek kadar…Kolay4 malzemeler
ViskiWhiskey SourBourbon, taze limon ve şeker şurubuyla çalkalanır, isteğe bağlı olarak birkaç damla yumurta akı köpüğüyle ipeksileştirilir. Mükemmel dengelenmiş,…Orta6 malzemeler
ViskiNew York SourBir whiskey sour, kızıl kurdeleler halinde süzülen bir sek kırmızı şarap katmanıyla taçlandırılır. Şarap, zaten harika olan bu içkiye tanen ve…Orta7 malzemeler
BrendiPisco SourPisco limon, şeker ve yumurta akıyla ipeksi bir köpüğe sertçe çalkalanır, birkaç damla bitterle tamamlanır. Güney Amerika'nın en gurur duyduğu ekşi,…Orta5 malzemeler
TekilaTequila SourTekila limon ve pudra şekeriyle çalkalanır, bir dilim limon ve kirazla tamamlanır. Toprağımsı bir agav kalbine sahip ekşi formülü.Kolay5 malzemeler
RomDaiquiriBeyaz rom, taze misket limonu ve ince şeker çalkalanarak buzlu, soluk bir buluta dönüşür -- başka hiçbir şey yok. Ekşi ailenin en saf ifadesi ve…Kolay3 malzemeler
CinGin FizzCin, taze limon ve şeker şurubu sertçe çalkalanır ve bir tutam sodayla tamamlanır. Keskin, köpüklü ve büyük sabah-sonrası klasiklerinden biri.Kolay5 malzemeler
TekilaGrand MargaritaTriple sec yerine Grand Marnier kullanılarak yükseltilmiş bir margarita; %100 agav tekilayla ve taze misket limonuyla deniz tuzu kenarlı bir bardakta…Kolay4 malzemeler
VotkaKamikazeEşit ölçülerde votka, triple sec ve misket limonu suyu buz gibi soğuk çalkalanır. Keskin, narenciye ağırlıklı ve hem kokteyl hem de shot turu olarak…Kolay3 malzemeler
TekilaTommy's Margarita%100 agav tekila taze misket limonu ve agav nektarıyla çalkalanır -- portakal likörsüz margarita. Daha temiz, daha yumuşak ve tamamen agav odaklı.Kolay4 malzemeler
DiğerAmaretto SourAmaretto sour karışımıyla çalkalanır, kiraz ve portakalla süslenir. Bademli şekerleme limon keskinliğiyle buluşan kalıcı bir favori.Kolay2 malzemeler
ViskiTrinidad sourTam 45 ml Angostura bitter orgeat, limon ve bir ölçü çavdar viskisiyle çalkalanır. Bir baharatı yıldıza dönüştüren ünlü tersine çevirme.Kolay4 malzemeler