Rom Kokteylleri

28 tarif

Rom, başka hiçbir alkolün kapsamadığı kadar geniş bir alanı kapsar: Daiquiri ve Mojito için berrak beyaz romlar, punçlar için altın romlar, Mai Tai ve Zombie gibi tiki içecekler için koyu ve karakterli romlar. Bu 28 tarif üç malzemeli Küba klasiklerinden katmanlı parti içeceklerine kadar hepsini kapsıyor.

Elinde bir şişe Bacardi mi var? Beyaz rom; Mojito, Daiquiri, Cuba Libre ya da Pina Colada için doğru temeldir. Her tarifte tam ölçüler, alkol oranı ve kalori yer alır, ayrıca işe yaradığı yerde alternatif malzemeler önerilir.

Bacardi CocktailRomBacardi CocktailBacardi beyaz rom misket limonu, bir damla nar şurubu ve bir dokunuş şurupla çalkalanır. Bir zamanlar mahkemede isim davasıyla savunulan pembemsi bir…Kolay4 malzemelerBarracudaRomBarracudaAltın rom Galliano, ananas ve misket limonuyla çalkalanır, Prosecco ile tamamlanır. İtalyan köpüğüyle tropikal meyve.Kolay5 malzemelerBetween The SheetsRomBetween The SheetsHafif romun konyak ve triple sece limonun üzerinde katıldığı bir sidecar. İpeksi, narenciyeli ve yatak zamanı adının önerdiğinden çok daha sert.Kolay4 malzemelerCaipirinhaRomCaipirinhaBrezilya'nın milli kokteyli: taze misket limonu dilimleri şeker kamışı şekeriyle ezilir, ardından cachaça ve buzla doldurulur. Sade, canlı ve otsu…Orta3 malzemelerCanchancharaRomCanchancharaHam bal misket limonu ve suyla bardağın çevresine yayılır, ardından Küba usulü aguardiente kırılmış buzun içinden karıştırılır. Daiquiri'den önce…Kolay4 malzemelerCuba LibreRomCuba LibreBeyaz rom, kola ve bir sıkım taze misket limonu, buzun üzerinde uzun bir bardakta hazırlanır -- tarihin en ünlü üç malzemeli highball'ı. Tatlı,…Kolay4 malzemelerDaiquiriRomDaiquiriBeyaz rom, taze misket limonu ve ince şeker çalkalanarak buzlu, soluk bir buluta dönüşür -- başka hiçbir şey yok. Ekşi ailenin en saf ifadesi ve…Kolay3 malzemelerDark and StormyRomDark and StormyBaharatlı ginger beer'in üzerinde koyu romdan yüzen bir fırtına bulutu, misket limonuyla tamamlanır. Bermuda'nın milli highball'ı, hem kasvetli hem…Kolay3 malzemelerHemingway SpecialRomHemingway SpecialGreyfurt ve maraschino'lu çift bir rom daiquiri'si, Papa'nın istediği şekilde kupkuru çalkalanır. Ekşi, canlandırıcı ve şekerden kaçınan.Kolay4 malzemelerIBA TikiRomIBA Tikiİki tür Havana Club rom amaretto, Frangelico, ananas, çarkıfelek meyvesi, misket limonu ve ezilmiş zencefille çakıl buzun üzerinde çalkalanır. IBA…Zor10 malzemelerIllegalRomIllegalMezcal ve yüksek dereceli Jamaika romu falernum, misket limonu, şurup, maraschino ve yumurta akıyla çalkalanır. Duman ve karakter, ipeksi, yasadışı…Orta7 malzemelerJungle BirdRomJungle BirdMelas romu Campari, ananas, misket limonu ve demerara şurubuyla çalkalanır. Kuala Lumpur Hilton'ın 1970'lerden kalma yaratımı -- tiki'nin büyük acı…Kolay5 malzemelerMai TaiRomMai TaiTrader Vic'in tiki başyapıtı: iki tür rom, misket limonu, portakallı likör ve bademsi orgeat ile çalkalanır, nane ve ananasla süslenir. Fındığımsı,…Orta7 malzemelerMary PickfordRomMary PickfordBeyaz rom taze ananas, nar şurubu ve bir damla maraschino ile çalkalanır. Hollywood'un ilk sevgilisinin adını taşıyan, sessiz sinema dönemine ait…Kolay4 malzemelerMissionary's downfallRomMissionary's downfallBeyaz rom, şeftalili brendi, bal, misket limonu, taze nane ve ananas kırılmış buzla karıştırılır. Adına yaraşır, buz gibi, ot benekli bir tiki…Orta6 malzemelerMojitoRomMojitoKüba'nın büyük ferahlatıcısı: nane ve misket limonu şekerle ezilir, beyaz rom ve sodayla uzatılarak kırılmış buzun üzerine dökülür. Serinletici,…Orta5 malzemelerOld CubanRomOld CubanOlgunlaştırılmış rom nane, misket limonu, şurup ve bitterle çalkalanır, ardından Prosecco ile tamamlanır. Smokin giymiş bir mojito, New York…Orta6 malzemelerPina ColadaRomPina ColadaBeyaz rom ananas suyu ve hindistan cevizi kremasıyla karıştırılarak Porto Riko'nun kremamsı milli kokteyline dönüşür. Ananasla süsleyin, pipeti…Orta6 malzemelerPlanter's PunchRomPlanter's PunchKoyu rom ananas, portakal ve orgeat ile çalkalanır, buzun üzerine dökülür ve üzerine bitter eklenir. Karayipler'in rahat ev punçu.Kolay4 malzemelerPlanters punchRomPlanters punchJamaika romu şeker kamışı suyu ve misket limonunun üzerine dökülür, tada göre su veya buzla seyreltilir. Eski çiftlik formülünün en temel hali --…Kolay3 malzemelerRabo de galoRomRabo de galoCachaça Cynar ve tatlı vermutla buzun üzerinde kısa süre karıştırılır, portakalla tamamlanır. Brezilya'nın 'horoz kuyruğu' -- toprağımsı, acı ve…Kolay4 malzemelerThree dots and a dashRomThree dots and a dashBu tiki klasiği, iki tür romu falernum, yenibahar likörü, bal ve portakalla birlikte kırılmış buz dağının üzerinde hızlıca blenderdan geçirir.…Zor9 malzemelerYellow BirdRomYellow BirdBeyaz rom Galliano, triple sec ve misket limonuyla çalkalanarak güneşli bir Karayip klasiğine dönüşür. Altın kanatlarda vanilya ve narenciye.Kolay4 malzemelerBahama MamaRomBahama Mamaİki tür rom ve muzlu likör ananas, portakal, sweet-and-sour ve nar şurubuyla bir buz dağının üzerinde karıştırılır. Tam gaz tropikal bir kalabalık…Kolay7 malzemelerFrozen DaiquiriRomFrozen DaiquiriDaiquiri, sert ve karlı bir kıvama gelene kadar bir bardak kırılmış buzla blenderde çırpılır, üzerine bir kirazla taçlandırılır. Buz gibi, tatlı-ekşi…Orta6 malzemelerRum PunchRomRum PunchBir şişe rom dondurulmuş portakal suyu ve meyveli punç konsantreleriyle ginger ale eşliğinde kırılmış buzun üzerinde karıştırılır. Ada niyetli, kolay…Kolay5 malzemelerStrawberry DaiquiriRomStrawberry DaiquiriHafif rom çilek, çilekli schnapps, misket limonu ve şekerle çalkalanır. Olgun orman meyvesi tatlılığı daiquiri'nin ekşi çerçevesine katılır.Kolay5 malzemelerZombieRomZombieÜç tür rom, misket limonu, falernum, greyfurt-tarçınlı Donn Karışımı, nar şurubu, bitter ve bir nefes Pernod ile hızlıca blenderde karıştırılır. Donn…Zor9 malzemeler

Sıkça sorulan sorular