Kokteyl Alkol Oranı ve Kalori Hesaplama

Malzemeleri ve miktarları girin: kokteylin buzla çalkalandıktan ya da karıştırıldıktan sonraki gerçek alkol oranını, kaç standart içki ettiğini ve yaklaşık kalorisini görün.

Hesaplayıcının altında Pocket Bartender kütüphanesindeki 152 kokteylin alkol oranı ve kalori tablosu var. En sert, en hafif ve en düşük kalorili kokteylleri bulmak için kullanabilirsiniz.

İçkinizi hesaplayın

Nasıl hazırlanıyor?

Bardaktaki alkol oranı

18,9%

Buzdan önce
30%
Erime suyu
+58%
İçki hacmi
190 ml
Saf alkol
28,4 g
Kalori
237 kcal

2,8 standart içki (10 g)

Tahmini değerlerdir. Sulanma, Dave Arnold'un Liquid Intelligence kitabındaki çalkalama ve karıştırma ölçümlerine dayanır; kaloriler tipik etiket değerleridir ve markaya göre değişir.

En sert kokteyller

  1. Derby 31% alkol
  2. Dry Martini 31% alkol
  3. Martini 30% alkol
  4. Old Fashioned 30% alkol
  5. Rusty Nail 29% alkol
  6. Vesper 29% alkol
  7. Angel Face 28,5% alkol
  8. French Connection 28% alkol

En hafif alkollü kokteyller

  1. Michelada 2,5% alkol
  2. Snowball 2,5% alkol
  3. Hot Toddy 4,5% alkol
  4. Mimosa 5,5% alkol
  5. Garibaldi 6,5% alkol
  6. Amaretto Sour 8% alkol
  7. Bellini 8% alkol
  8. Ramos fizz 8% alkol

En düşük kalorili kokteyller

  1. VE.N.TO 119 kcal
  2. Hot Toddy 120 kcal
  3. Michelada 120 kcal
  4. Bloody Maria 125 kcal
  5. Bloody Mary 125 kcal
  6. Spritz 125 kcal
  7. Bellini 130 kcal
  8. Pisco punch 133 kcal

Kokteyl alkol oranı ve kalori tablosu

Alkol oranı, sulanma dahil servis edilmiş içkinin oranıdır. Kaloriler porsiyon başınadır. Sıralamak için bir sütuna dokunun.

152 içkiden 152 tanesi

DerbyCin31%140Sert
Dry MartiniCin31%140Sert
MartiniCin30%135Sert
Old FashionedViski30%155Sert
Rusty NailViski29%148Sert
VesperVotka29%191Sert
Angel FaceCin28,5%200Sert
French ConnectionBrendi28%190Sert
GodfatherViski28%195Sert
SazeracBrendi28%140Sert
StingerBrendi28%195Sert
ManhattanViski27,5%167Sert
Black RussianVotka27%244Sert
Slippery NippleDiğer27%140Sert
TipperaryViski27%157Sert
Grand MargaritaTekila26,5%178Sert
B-52Diğer26%130Sert
Between The SheetsRom25,5%240Sert
SidecarBrendi25,5%172Sert
CaipirinhaRom25%263Sert
Rabo de galoRom25%158Sert
The Last WordCin25%185Sert
Vieux CarreViski25%168Sert
Vodka MartiniVotka25%140Sert
Remember the maineViski24,5%241Sert
BoulevardierViski24%210Sert
CardinaleCin24%165Sert
CasinoCin24%148Sert
MargaritaTekila24%250Sert
RoseCin24%160Sert
White LadyCin24%188Sert
Lemon Drop MartiniVotka23,5%201Sert
Brandy crustaBrendi23%183Sert
Yellow BirdRom23%150Sert
AviationCin22,5%221Sert
Bellini MartiniVotka22%250Sert
Dirty MartiniVotka22%180Sert
GimletCin22%200Sert
Hanky PankyCin22%167Sert
Mint JulepViski22%164Sert
ParadiseCin22%161Sert
Pink LadyCin22%175Sert
ZombieRom22%290Sert
MartinezCin21,5%151Sert
NegroniCin21,5%200Sert
French MartiniVotka21%170Sert
Tuxedo Cin21%172Sert
DaiquiriRom20,5%186Sert
Mai TaiRom20,5%292Sert
Baby GuinnessDiğer19,5%250Orta
PenicillinViski19,5%220Orta
Tequila SourTekila19,5%185Orta
Pisco SourBrendi19%155Orta
Red SnapperViski19%170Orta
Bacardi CocktailRom18,5%170Orta
Clover ClubCin18,5%174Orta
Corpse Reviver #2Cin18,5%169Orta
Espresso MartiniVotka18,5%250Orta
Trinidad sourViski18,5%145Orta
BrambleCin18%177Orta
Chartreuse SwizzleDiğer18%229Orta
Gin Basil SmashCin18%150Orta
IllegalRom18%195Orta
KamikazeVotka18%180Orta
Monkey GlandCin18%188Orta
Naked and famousTekila18%179Orta
South sideCin18%183Orta
AlexanderBrendi17%191Orta
CosmopolitanVotka17%151Orta
Death in the AfternoonDiğer17%200Orta
Hemingway SpecialRom17%182Orta
Porto flipBrendi17%300Orta
Spicy FiftyVotka17%200Orta
Whiskey SourViski17%229Orta
White RussianVotka17%330Orta
New York SourViski16,5%224Orta
Planters punchRom16,5%190Orta
Pornstar MartiniVotka16,5%200Orta
Long Island Iced TeaVotka16%260Orta
Paper planeViski16%168Orta
Pisco punchBrendi16%133Orta
Tommy's MargaritaTekila16%180Orta
CanchancharaRom15,5%181Orta
Golden dreamDiğer15,5%220Orta
Mary PickfordRom15,5%180Orta
Porn star martiniVotka15,5%216Orta
Bee's KneesCin15%175Orta
VampiroTekila14,5%150Orta
BarracudaRom14%200Orta
Champagne CocktailBrendi14%192Orta
Dark and StormyRom14%193Orta
French 75Cin14%160Orta
Jungle BirdRom14%206Orta
Suffering BastardCin14%193Orta
VE.N.TOBrendi14%119Orta
AmericanoAperitif13%150Orta
GrasshopperDiğer13%258Orta
Old CubanRom13%220Orta
Russian Spring PunchVotka13%220Orta
Three dots and a dashRom13%264Orta
Bahama MamaRom12,5%280Orta
KirDiğer12,5%181Orta
Kir RoyaleDiğer12,5%192Orta
ScrewdriverVotka12,5%190Orta
Sex on the BeachVotka12,5%289Orta
FernanditoAperitif12%142Orta
GreyhoundVotka12%145Orta
Horse's NeckBrendi12%135Orta
MojitoRom12%205Orta
PalomaTekila12%158Orta
Pina ColadaRom12%174Orta
Gin FizzCin11,5%143Orta
Strawberry DaiquiriRom11,5%200Orta
Bloody MaryVotka11%125Orta
IBA TikiRom11%270Orta
Missionary's downfallRom11%233Orta
Sherry CobblerDiğer11%140Orta
Tequila SunriseTekila11%268Orta
Tom CollinsCin11%180Orta
Aperol SpritzAperitif10,5%150Orta
Blue LagoonVotka10,5%220Orta
Cuba LibreRom10,5%250Orta
Gin And TonicCin10,5%190Orta
Singapore SlingCin10,5%227Orta
SpritzAperitif10,5%125Orta
Bloody MariaTekila10%125Orta
Moscow MuleVotka10%182Orta
Mulled WineBrendi9,5%220Hafif
Frozen DaiquiriRom9%205Hafif
Harvey WallbangerVotka9%210Hafif
Irish CoffeeViski9%163Hafif
Planter's PunchRom9%220Hafif
Rum PunchRom9%210Hafif
SangriaDiğer9%200Hafif
Salty DogCin8,5%210Hafif
Sea breezeVotka8,5%159Hafif
Amaretto SourDiğer8%230Hafif
BelliniDiğer8%130Hafif
Ramos fizzCin8%319Hafif
Ramos Gin FizzCin8%250Hafif
GaribaldiAperitif6,5%169Hafif
MimosaDiğer5,5%140Hafif
Hot ToddyViski4,5%120Hafif
MicheladaDiğer2,5%120Hafif
SnowballDiğer2,5%200Hafif
Banana Milk ShakeAlkolsüz0%200Hafif
Banana SmoothieAlkolsüz0%250Hafif
Beach Peach LemonadeAlkolsüz0%120Hafif
Bubble teaAlkolsüz0%258Hafif
Masala ChaiAlkolsüz0%120Hafif
Strawberry SmoothieAlkolsüz0%230Hafif
Thai Iced TeaAlkolsüz0%160Hafif

Kokteylin alkol oranı nasıl hesaplanır?

Önce her malzemedeki saf alkol bulunur: hacim çarpı alkol oranı. %40'lık 60 ml tekila 24 ml alkol içerir. Tüm malzemelerin alkolü toplanıp toplam hacme bölündüğünde buzdan önceki alkol oranı çıkar.

Sonra buz su ekler. Çalkalamak karıştırmaktan daha çok buz eritir, sert karışımlar da hafiflerden daha çok buz eritir. Bir Margarita shaker'a yaklaşık %30 alkolle girer ve %19 civarında çıkar; hacmi yaklaşık %55 artar. Hesaplayıcı, Dave Arnold'un ölçtüğü sulanma eğrilerini kullanır.

Bardakta buzun üzerine hazırlanan içkiler (highball gibi) içilirken yavaşça sulanır, bu yüzden hesaplayıcı bunlara erime suyu eklemez. Kaloriler alkolden (gram başına 7 kcal) ve likör, şurup, meyve suyu ve gazozlardaki şekerden gelir.

Sık sorulan sorular

En sert kokteyl hangisi?

Kütüphanemizdeki 152 kokteyl arasında servis edildiğinde en serti yaklaşık %31 alkolle Derby; onu Dry Martini (%31) ve Martini (%30) izliyor. Meyve suyu ya da soda içermeyen, karıştırılarak yapılan sert içki ağırlıklı kokteyller en yüksek orana sahip.

Popüler kokteyllerin alkol oranı kaç derece?

Sulanma sonrası yaklaşık alkol oranları: Margarita (24%), Mojito (12%), Pina Colada (12%), Cosmopolitan (17%), Long Island Iced Tea (16%), Gin And Tonic (10,5%). Çalkalanan sour kokteyller genelde %15 ile %20 arasında, soda ile uzatılan highball'lar %10 civarındadır.

Popüler kokteyller kaç kalori?

Porsiyon başına kalori: Margarita (250 kcal), Mojito (205 kcal), Pina Colada (174 kcal), Cosmopolitan (151 kcal), Long Island Iced Tea (260 kcal), Gin And Tonic (190 kcal). Likör, şurup ve meyve suyundaki şeker çoğu zaman sert içkinin kendisinden daha fazla kalori ekler.

En düşük kalorili kokteyller hangileri?

Kütüphanemizdeki en düşük kalorili alkollü içkiler: VE.N.TO (119 kcal), Hot Toddy (120 kcal), Michelada (120 kcal), Bloody Maria (125 kcal). Sert içkiyi soda ve taze narenciye ile şurupsuz hazırlamak içkiyi yaklaşık 120 kcal'nin altında tutar.

Buz bir kokteyli ne kadar sulandırır?

Çalkalanan bir içki başlangıç hacminin genellikle %45-60'ı kadar, karıştırılan bir içki ise %35-45'i kadar su alır; oran karışımın sertliğine bağlıdır. Bu yüzden %40'lık romla yapılan bir Daiquiri bardakta yaklaşık %20 olur.

Standart içki nedir?

Dünya Sağlık Örgütü'nün kullandığı ölçüye göre bir standart içki 10 gram saf alkoldür; %40'lık sert içkiden yaklaşık 30 ml eder. Birçok kokteyl birden fazla standart içki içerir: bir Long Island Iced Tea yaklaşık iki standart içkidir.

Alkol oranı ile proof aynı şey mi?

Hayır. ABD'de proof, alkol oranının iki katıdır; yani %40'lık bir votka 80 proof'tur.