
Masala Chai
Siyah çay kakule, zencefil, karanfil, tarçın ve karabiberle kaynatılır, ardından ılık süt ve şekerle yumuşatılır. Hindistan'ın baharatlı günlük ritüeli, kokulu ve ısıtıcı.
Orta
Zorluk
10 dk
Süre
120 Cal
Kalori
1
Porsiyon
Lezzet profili
Alkolsüz
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Kakule· barında yok3-4 crushed
Ya da şununla değiştir: Tarçın — daha sıcak, daha az çiçeksi
- Karabiber· barında yok1-2 whole
- Şeker· barında yok to taste
Ya da şununla değiştir: Bal — çiçeksi tatlılık, Basit Şeker Şurubu — anında çözünür
- Siyah Çay· barında yok3-4 tsp
Ya da şununla değiştir: Oolong Çayı — daha pürüzsüz, daha kavrulmuş
- Su· barında yok2 cups
- Zencefil· barında yok1 chunk dried
Ya da şununla değiştir: Zencefil Şurubu — ayrıca tatlılık da katar
- Karanfil· barında yok3
Ya da şununla değiştir: Yenibahar — benzer sıcak baharat
- Tarçın· barında yok1 piece
Ya da şununla değiştir: Yenibahar — benzer sıcak baharat
- Süt· barında yokto taste
Ya da şununla değiştir: Yarı Yarıya Krema — daha zengin, Bitkisel Süt — süt ürünsüz alternatif
Talimatlar
2 bardak suyu kaynatın.
Tüm malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 15 saniye daha kaynatın.
Bir dakika demlenmeye bırakın.
Bir tencerede sütü ısıtın.
Çayı fincanlara süzün.
Süt ve şekeri ekleyin.
Bu kadar.
Şunlarla iyi gider
Baharatlı sütlü chai Hindistan'ın çay saati çıpasıdır -- gerçek çay saati atıştırmalıklarıyla servis edin:
- Sebzeli samosa
- Parle-G tarzı bisküvi
- Soğanlı bhaji
- Kakuleli peksimet




