Penicillin
Harmanlanmış İskoç viskisi limon, bal ve ezilmiş taze zencefille çalkalanır, ardından dumanlı bir Islay malt'ın yüzdürülmesiyle taçlandırılır. Sam Ross'un modern klasiği -- ilaç hiç bu kadar iyi bir tat vermemişti.
Orta
Zorluk
6 dk
Süre
220 Cal
Kalori
Lezzet profili
Viski
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Limon Suyu23 ml
- İskoç Viskisi8 ml
- Bal Şurubu23 ml
- Zencefil2-3
- İskoç Viskisi60 ml
Malzeme alternatifleri
Doğru şişe elinizde yok mu? Bu değişiklikler Penicillin tarifini orijinaline yakın tutar.
Limon Suyu yerine
- Misket Limonu Suyu— daha keskin, daha yeşilimsi
İskoç Viskisi yerine
- Bourbon Viski— daha tatlı
- İrlanda Viskisi— daha yumuşak, dumansız
Bal Şurubu yerine
- Agave Şurubu— daha hafif
- Basit Şeker Şurubu— nötr tatlılık
İskoç Viskisi yerine
- Bourbon Viski— daha tatlı
- İrlanda Viskisi— daha yumuşak, dumansız
Talimatlar
Islay tek malt viskisi hariç taze zencefili bir shakerda ezin ve kalan malzemeleri ekleyin..
Shakera buz doldurun ve çalkalayın..
Buz dolu soğutulmuş bir Old Fashioned bardağına ince süzün..
Tek malt viskiyi üzerinde yüzdürün..
Şekerlenmiş zencefil dilimleriyle süsleyin.
Şunlarla iyi gider
Bal, zencefil ve dumanlı Islay sisi, zengin, ısıtıcı eşlikçileri reçete ediyor:
- Ballı jambon lokmaları
- Zencefilli kurabiye
- Füme cheddar küpleri
- Şekerlenmiş zencefil
Benzer lezzet
Sıkça sorulan sorular
Miksolojide ustalaşmaya hazır mısın?
Bugün Pocket Bartender'ı indir ve kapsamlı tarif kütüphanemiz ve akıllı özelliklerimizle kokteyl ustalığına giden yolculuğuna başla.
