
Penicillin
Harmanlanmış İskoç viskisi limon, bal ve ezilmiş taze zencefille çalkalanır, ardından dumanlı bir Islay malt'ın yüzdürülmesiyle taçlandırılır. Sam Ross'un modern klasiği -- ilaç hiç bu kadar iyi bir tat vermemişti.
Orta
Zorluk
6 dk
Süre
220 Cal
Kalori
1
Porsiyon
Lezzet profili
Viski
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Limon Suyu· barında yok23 ml
Ya da şununla değiştir: Misket Limonu Suyu — daha keskin, daha yeşilimsi
- İskoç Viskisi· barında yok8 ml
Ya da şununla değiştir: Bourbon Viski — daha tatlı, İrlanda Viskisi — daha yumuşak, dumansız
- Bal Şurubu· barında yok23 ml
Ya da şununla değiştir: Agave Şurubu — daha hafif, Basit Şeker Şurubu — nötr tatlılık
- Zencefil· barında yok2-3
- İskoç Viskisi· barında yok60 ml
Ya da şununla değiştir: Bourbon Viski — daha tatlı, İrlanda Viskisi — daha yumuşak, dumansız
Talimatlar
Islay tek malt viskisi hariç taze zencefili bir shakerda ezin ve kalan malzemeleri ekleyin..
Shakera buz doldurun ve çalkalayın..
Buz dolu soğutulmuş bir Old Fashioned bardağına ince süzün..
Tek malt viskiyi üzerinde yüzdürün..
Şekerlenmiş zencefil dilimleriyle süsleyin.
Şunlarla iyi gider
Bal, zencefil ve dumanlı Islay sisi, zengin, ısıtıcı eşlikçileri reçete ediyor:
- Ballı jambon lokmaları
- Zencefilli kurabiye
- Füme cheddar küpleri
- Şekerlenmiş zencefil




