Viski Kokteylleri
17 tarifKarıştırma işi viski kokteylleriyle başladı: Old Fashioned kelimenin tam anlamıyla kokteylin ilk tanımıdır; alkol, şeker, su ve bitter. Bu 17 tariflik koleksiyon bourbon, rye ve İskoç viskisi içeceklerini, Manhattan ve Mint Julep'ten Penicillin'e kadar kapsıyor.
Bourbon'un tatlılığı Old Fashioned ve Whiskey Sour'a yakışır; daha baharatlı rye, Manhattan ya da New York Sour'da dimdik durur; dumanlı İskoç viskisi Penicillin ve Rusty Nail'i sürükler. Her tarifte ölçüler, alkol oranı ve kalori yazar, ayrıca işe yaradığı yerde alternatifler önerilir.
ViskiGodfatherİskoç viskisi ve amaretto buzun üzerinde birlikte karıştırılır -- başka hiçbir şeye gerek yok. Kavrulmuş badem tatlılığı dumanlı bir malt…Kolay2 malzemeler
ViskiIrish CoffeeSıcak kahve ve İrlanda viskisi şekerle tatlandırılır, ardından soğuk krema bir kaşığın üzerinden dikkatlice yüzdürülür. Sıcak kahveyi serin kremanın…Orta4 malzemeler
ViskiManhattanÇavdar viskisi tatlı kırmızı vermutla yumuşatılır ve bir damla Angostura ile karıştırılarak ipeksi bir dokuya kavuşur, bir kokteyl kirazıyla…Kolay4 malzemeler
ViskiMint JulepNane şeker ve suyla nazikçe ezilir, ardından bourbon kırılmış buzun içinden bardak buğulanana kadar karıştırılır. Derby Günü ritüeli, en iyi yavaşça…Orta4 malzemeler
ViskiNew York SourBir whiskey sour, kızıl kurdeleler halinde süzülen bir sek kırmızı şarap katmanıyla taçlandırılır. Şarap, zaten harika olan bu içkiye tanen ve…Orta7 malzemeler
ViskiOld FashionedOrijinal kokteyl -- viski, ezilmiş bir küp şeker ve Angostura bitteriyle buzun üzerinde tatlandırılır, portakal kabuğu ve bir kirazla tamamlanır.…Orta5 malzemeler
ViskiPaper planeEşit ölçülerde bourbon, Amaro Nonino, Aperol ve limon çalkalanır ve süzülerek servis edilir. Sam Ross'un acı-tatlı modern standardı -- her seferinde…Kolay4 malzemeler
ViskiPenicillinHarmanlanmış İskoç viskisi limon, bal ve ezilmiş taze zencefille çalkalanır, ardından dumanlı bir Islay malt'ın yüzdürülmesiyle taçlandırılır. Sam…Orta5 malzemeler
ViskiRemember the maineÇavdar viskisi tatlı vermut ve vişne brendisiyle karıştırılır, absentle durulanmış bir coupe'a süzülür. Havana savaş hikayeli bir Manhattan.Orta5 malzemeler
ViskiRusty Nailİskoç viskisi ve ballı Drambuie buzun üzerinde bir limon twist'iyle karıştırılır. Kesin iki malzemeli viski kokteylinde tatlı yayla balı ve duman.Kolay3 malzemeler
ViskiTipperaryİrlanda viskisi tatlı vermut, yeşil Chartreuse ve Angostura ile karıştırılır. Yavaş yavaş içilmesi uzun sürecek, otsu, düşündürücü bir klasik.Kolay5 malzemeler
ViskiTrinidad sourTam 45 ml Angostura bitter orgeat, limon ve bir ölçü çavdar viskisiyle çalkalanır. Bir baharatı yıldıza dönüştüren ünlü tersine çevirme.Kolay4 malzemeler
ViskiVieux CarreÇavdar viskisi, konyak ve tatlı vermut bir bar kaşığı Benedictine ve Peychaud's bitteriyle karıştırılır. New Orleans'ın Fransız Mahallesi bir…Kolay5 malzemeler
ViskiWhiskey SourBourbon, taze limon ve şeker şurubuyla çalkalanır, isteğe bağlı olarak birkaç damla yumurta akı köpüğüyle ipeksileştirilir. Mükemmel dengelenmiş,…Orta6 malzemeler
ViskiBoulevardierBir Negroni'de cin yerine çavdar viskisi kullanılır, ipeksi karıştırılır ve portakal kabuğu rendesiyle tamamlanır. Acı, ısıtıcı ve yavaş sonbahar…Kolay4 malzemeler
ViskiHot ToddyViski balla çırpılır, tarçın ve karanfil saplanmış limonla bardaklara paylaştırılır, ardından kaynar suyla tamamlanır. Klasik soğuk hava…Kolay5 malzemeler
ViskiRed SnapperCrown Royal ve amaretto kızılcık suyuyla çalkalanır ve tek seferde içilir. Pürüzsüz Kanada viskisi badem ve orman meyvesine sarılmış.Kolay3 malzemeler