Acı Kokteyller
19 tarifAcılık, kokteyl meraklılarını yeni başlayanlardan ayıran tattır ve bu alan İtalya'nın: Negroni ile Americano ününü Campari'nin sertliği üzerine kurdu. Amerikan klasikleri daha yumuşak bir yol izler ve Old Fashioned ile Sazerac gibi içeceklerde alkolü damla damla bitterla tatlandırır. Bu 19 tarif kataloğumuzda acılıkta en üst sırada.
Bu tarza yeni misin? En yumuşak giriş olan Americano ile başla (Campari, tatlı vermut, soda), sonra Negroni ve Boulevardier'ye terfi et. Her sayfada tam ölçüler, alkol oranı ve kalori var.
CinNegroniEşit ölçülerde cin, Campari ve tatlı vermut buzun üzerinde karıştırılır -- kesin bitter aperatif. Keskin, yakut kırmızısı ve bir dilim portakalla…Kolay4 malzemeler
AperitifAmericanoCampari ve tatlı vermut buzun üzerinde bir tutam soda ile, portakal ve limon süslemesiyle. Negroni'nin daha hafif atası ve İtalya'nın aperitivo…Kolay5 malzemeler
ViskiTrinidad sourTam 45 ml Angostura bitter orgeat, limon ve bir ölçü çavdar viskisiyle çalkalanır. Bir baharatı yıldıza dönüştüren ünlü tersine çevirme.Kolay4 malzemeler
ViskiBoulevardierBir Negroni'de cin yerine çavdar viskisi kullanılır, ipeksi karıştırılır ve portakal kabuğu rendesiyle tamamlanır. Acı, ısıtıcı ve yavaş sonbahar…Kolay4 malzemeler
AperitifFernanditoFernet Branca buzun üzerinde kolayla tamamlanır -- Arjantin'in sevilen günlük highball'ı. Karamel köpüğüyle yumuşatılmış otsu acılık.Kolay2 malzemeler
CinCardinaleCin sek vermut ve ölçülü bir Campari ile karıştırılır, limon kabuğu rendesiyle tamamlanır. Negroni'nin kardinal kırmızısında daha kuru, daha keskin…Kolay3 malzemeler
AperitifGaribaldiCampari bol bir ölçü taze sıkılmış -- idealde 'köpüklü' -- portakal suyuyla buzun üzerinde hazırlanır. İtalya'nın iki malzemeli aperitivo kahramanı.Kolay3 malzemeler
AperitifAperol SpritzAperol ve Prosecco küp buzun üzerinde isteğe bağlı bir soda tamamlamasıyla. Avrupa'daki her terası fetheden portakal tonlu aperitivo.Kolay3 malzemeler
VotkaEspresso MartiniVotka Kahlua, taze espresso ve bir dokunuş şurupla yoğun bir krema oluşana kadar sertçe çalkalanır, üç kahve çekirdeğiyle süslenir. Sizi hem…Kolay4 malzemeler
AperitifSpritzAperol ve Prosecco buzun üzerinde bir tutam soda ve bir dilim portakalla hazırlanır. İtalya'nın gün batımı turuncusu aperitivo saati tek bir bardakta.Kolay3 malzemeler
DiğerDeath in the AfternoonAbsent soğutulmuş bir bardakta şampanyayla tamamlanır -- Hemingway'in kendi icadı, öğleden sonra ortası için reçete edilmiş. Bulanık, anason dumanlı…Kolay2 malzemeler
CinHanky PankyLondra tipi sek cin ve tatlı vermut bir bar kaşığı Fernet ile karıştırılır, portakal kabuğu rendesiyle tamamlanır. Ada Coleman'ın Savoy orijinali --…Kolay3 malzemeler
ViskiIrish CoffeeSıcak kahve ve İrlanda viskisi şekerle tatlandırılır, ardından soğuk krema bir kaşığın üzerinden dikkatlice yüzdürülür. Sıcak kahveyi serin kremanın…Orta4 malzemeler
RomJungle BirdMelas romu Campari, ananas, misket limonu ve demerara şurubuyla çalkalanır. Kuala Lumpur Hilton'ın 1970'lerden kalma yaratımı -- tiki'nin büyük acı…Kolay5 malzemeler
ViskiPaper planeEşit ölçülerde bourbon, Amaro Nonino, Aperol ve limon çalkalanır ve süzülerek servis edilir. Sam Ross'un acı-tatlı modern standardı -- her seferinde…Kolay4 malzemeler
RomRabo de galoCachaça Cynar ve tatlı vermutla buzun üzerinde kısa süre karıştırılır, portakalla tamamlanır. Brezilya'nın 'horoz kuyruğu' -- toprağımsı, acı ve…Kolay4 malzemeler
TekilaNaked and famousEşit ölçülerde mezcal, sarı Chartreuse, Aperol ve misket limonu buz gibi çalkalanır. Duman, ballı otlar ve acı portakal mükemmel bir modern dengede.Kolay4 malzemeler
ViskiOld FashionedOrijinal kokteyl -- viski, ezilmiş bir küp şeker ve Angostura bitteriyle buzun üzerinde tatlandırılır, portakal kabuğu ve bir kirazla tamamlanır.…Orta5 malzemeler
BrendiSazeracNew Orleans'ın kutsal ritüeli: absentle durulanmış bir bardak, şeker ve Peychaud's bitteriyle karıştırılmış konyağı alır, limon yağıyla…Orta4 malzemeler