Sazerac
New Orleans'ın kutsal ritüeli: absentle durulanmış bir bardak, şeker ve Peychaud's bitteriyle karıştırılmış konyağı alır, limon yağıyla taçlandırılır. Derin, baharatlı içkinin üzerinde anason parfümü.
Orta
Zorluk
5 dk
Süre
140 Cal
Kalori
Lezzet profili
Brendi
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Konyak50 ml
- Peychaud's Bitter2 dashes
- Absent10 ml
- Küp Şeker1
Talimatlar
Soğutulmuş bir old fashioned bardağını absentle durulayın, kırılmış buz ekleyin ve kenara koyun.
Kalan malzemeleri buzun üzerinde karıştırın ve kenara koyun.
Hazırlanan bardaktaki buzu ve fazla absenti dökün, içeceği bardağa süzün.
Süslemek için limon kabuğunu ekleyin..
Soğutulmuş bir old fashioned bardağını absentle durulayın, kırılmış buz ekleyin ve kenara koyun.
Kalan malzemeleri bir karıştırma bardağında buzun üzerinde karıştırın..
Hazırlanan bardaktaki buzu ve fazla absenti dökün, karışık içeceği bardağa süzün..
NOT: Amerikan İç Savaşı'ndan sonra bulması zorlaştığı için orijinal tarifte Konyak yerine Çavdar Viskisi kullanılmaya başlandı..
Limon kabuğu rendesiyle süsleyin.
Şunlarla iyi gider
Absentle durulanmış konyak baharatı, New Orleans klasiklerine aittir:
- Remoulade soslu karides lokmaları
- Andouille sosis dilimleri
- Pekan pralinesi
- Tereyağlı kızarmış baget
Ayrıca şu isimle de bilinir
Benzer lezzet
Sıkça sorulan sorular
Miksolojide ustalaşmaya hazır mısın?
Bugün Pocket Bartender'ı indir ve kapsamlı tarif kütüphanemiz ve akıllı özelliklerimizle kokteyl ustalığına giden yolculuğuna başla.
