Brandy crusta

Brandy crusta

Brendi curaçao, maraschino, limon ve bitterle karıştırılır, uzun bir limon kabuğuyla kaplanmış şeker kabuklu bir bardakta servis edilir. Sidecar'ın babası olan 1850'lerin New Orleans orijinali.

23% alkol oranıSertKokteyller

Zor

Zorluk

7 dk

Süre

183 Cal

Kalori

1

Porsiyon

Lezzet profili

Brendi

Güç
Tatlı
Ekşi
Acı

Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.

Malzemeler

  • Brendi· barında yok53 ml

    Ya da şununla değiştir: Elma Brendisi — meyve bahçesi notası katar, Konyak — daha pürüzsüz, daha rafine

  • Basit Şeker Şurubu· barında yok1 bar spoon

    Ya da şununla değiştir: Agave Şurubu — daha temiz tatlılık, Bal Şurubu — çiçeksi tatlılık

  • Limon Suyu· barında yok15 ml

    Ya da şununla değiştir: Misket Limonu Suyu — daha keskin, daha yeşilimsi

  • Portakallı Curaçao· barında yok1 bar spoon

    Ya da şununla değiştir: Grand Marnier — daha zengin, Triple Sec — daha hafif, daha berrak

  • Limon Kabuğu(isteğe bağlı)· barında yok1
  • Maraschino Likörü· barında yok8 ml

    Ya da şununla değiştir: Cherry Heering — daha tatlı ve daha koyu

  • Angostura Bitter· barında yok2 Dashes

    Ya da şununla değiştir: Portakallı Bitter — narenciye ağırlıklı, Peychaud's Bitter — daha canlı, anason tonlu

Talimatlar

  1. Tüm malzemeleri buz küpleriyle bir karıştırma bardağında birleştirin ve hazırlanmış ince bir kokteyl kadehine süzün..

  2. Bardağın kenarını bir dilim portakal (veya limon) ile ovun ve toz beyaz şekere batırın, böylece şeker bardağın kenarına yapışır..

  3. Portakal/limon kabuğunu bardağın iç kısmına dikkatlice kıvırarak yerleştirin.

Şunlarla iyi gider

Şeker kabuklu kenar ve curaçao brendiyi antika-inceliğinde parlatıyor -- şekerlenmiş ve zengin eşleştirin:

  • Şekerlenmiş portakal kabuğu
  • Ördek pâté kızartmaları
  • Marzipan lokmaları
  • Olgunlaştırılmış comté küpleri

Ayrıca şu isimle de bilinir

Brandy Crust

Benzer lezzet

Sıkça sorulan sorular

Miksolojide ustalaşmaya hazır mısın?

Bugün Pocket Bartender'ı indir ve kapsamlı tarif kütüphanemiz ve akıllı özelliklerimizle kokteyl ustalığına giden yolculuğuna başla.

Download on the App StoreGet it on Google Play