
Bubble tea
Siyah çay ve bitkisel süt, esmer şeker şurubunda parlatılmış hazır tapyoka incilerinin üzerinde. Ev yapımı, klasik sütlü boba çay.
Orta
Zorluk
30 dk
Süre
258 Cal
Kalori
1
Porsiyon
Lezzet profili
Alkolsüz
Tat değerleri Pocket Bartender tarif kataloğundan alınmıştır.
Malzemeler
- Tapyoka İncisi· barında yok1/2 cup
Ya da şununla değiştir: Patlayan Boba — patlayan doku
- Buz(isteğe bağlı)· barında yokas many as you would like
- Esmer Şeker· barında yok1/4 cup
Ya da şununla değiştir: Akçaağaç Şurubu — daha derin karamel, Şeker — daha temiz, daha az pekmez tadı
- Siyah Çay· barında yok6
Ya da şununla değiştir: Oolong Çayı — daha pürüzsüz, daha kavrulmuş
- Su· barında yok2 tablespoons
- Bitkisel Süt· barında yok2 cups
Ya da şununla değiştir: Süt — süt ürünlü versiyon
Talimatlar
Şurubu hazırlamak için.
Esmer şekeri ve sıcak suyu küçük bir kâseye ekleyin.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker erimezse kâseyi mikrodalgada 1-2 dakika ısıtın ve tekrar karıştırın..
Hazır tapyoka incilerini hazırlamak için.
Küçük bir tencerede suyu kaynatın.
Tapyoka incilerini paket talimatlarına göre pişirin.
İncileri süzün ve pişmeyi durdurmak için birkaç saniye soğuk musluk suyunun altında tutun.
Tekrar süzün ve şurup kâsesine aktarın.
Boba çayı hazırlarken tatlanmaya bırakın.
Boba çayı hazırlayın.
Bir bardağa veya kolayca dökülebilen bir tencereye 1 bardak kaynar su ve çayı ekleyin.
Güçlü bir çay için 10 dakika demlenmeye bırakın.
Çok ince bir süzgeç veya kahve filtresiyle çayı süzün (veya çay poşetlerini çıkarın)..
Her servis bardağına 2-3 yemek kaşığı tapyoka incisi ve esmer şeker şurubu ekleyin.
Yarım bardak siyah çayı dökün.
Tercihinize göre 1 bardağa kadar bitkisel süt ekleyin..
İçmeden önce karıştırarak karışımını sağlayın.
Daha fazla tapyoka incisi ve şurup, çay veya bitkisel süt ekleyerek tadı ayarlayabilirsiniz..
İçeceği sıcak, oda sıcaklığında veya soğuk servis etmek için buz küpleri ekleyerek servis edin..
Not: Hazır tapyoka incileri pişirmesi kolaydır ve taze servis edildiğinde en iyi tadı verir.
Ancak bir gün veya daha önceden hazırlamak isterseniz, bunun yerine normal türü kullanın
Şunlarla iyi gider
Klasik esmer şekerli sütlü çay ve çiğnenebilir inciler, çay dükkânı fırın atıştırmalıklarına uyar:
- Yumurtalı turtacık
- Ananaslı çörek
- Susamlı toplar
- Bademli kurabiye




