
Canchanchara
生蜂蜜与青柠汁和水一起涂满杯壁,再倒入古巴朗姆酒,与碎冰一起搅拌。这是特立尼达-德古巴的质朴原创配方,历史比戴吉利还要悠久。
15.5% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
4分钟
时间
181 Cal
热量
1
份量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 蜂蜜· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 龙舌兰糖浆 — 更温和,更容易倒, 枫糖浆 — 焦糖味更浓
- 水· 酒柜中没有50 ml
- 阿瓜迪恩特· 酒柜中没有60 ml
可替换为: 白朗姆酒 — 干净的蔗糖替代品
- 青柠汁· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和
调制步骤
将蜂蜜与水和青柠汁混合,均匀涂抹在杯底和杯壁上。
加入碎冰,再倒入朗姆酒。
最后从杯底到杯口用力搅拌。
以一角青柠装饰。
适合搭配
蜂蜜与青柠配古巴甘蔗烈酒,口感质朴明亮——特立尼达小镇风味小食正合适:
- 蒜香莫霍酱炸大蕉片
- 火腿可乐饼
- 蜂蜜炸奶酪
- 大蕉片
又名
Canchancara




