
Gin Basil Smash
一把罗勒叶与糖浆一起捣压,再与金酒和柠檬汁用力摇和,双重过滤后呈现鲜艳的绿色。这是汉堡献给现代经典鸡尾酒谱系的一份草本礼物。
18% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
5分钟
时间
150 Cal
热量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 罗勒(可选)10 pieces
- 金酒60 ml
- 柠檬汁23 ml
- 糖浆23 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Gin Basil Smash接近原版风味。
金酒的替代品
- 老汤姆金酒— 稍微更柔和更甜
- 伏特加— 更干净,草本味更淡
柠檬汁的替代品
- 青柠汁— 更锐利,更青涩
糖浆的替代品
- 龙舌兰糖浆— 甜味更纯净
- 蜂蜜糖浆— 花香甜味
调制步骤
在摇酒壶中将罗勒叶(约10片)与糖浆捣压,加入金酒和柠檬汁,用力摇和。
过滤后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中享用。
适合搭配
捣压罗勒让金酒染上花园般的绿意,适配香草风味的地中海小食:
- 卡布里沙拉串
- 罗勒青酱脆面包片
- 腌马苏里拉奶酪
- 柠檬香草橄榄




