
Bramble
金酒酸酒倒在碎冰上,黑莓利口酒从顶部缓缓渗下,形成一道绯红瀑布。这是 Dick Bradsell 打造的现代伦敦经典鸡尾酒。
18% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
4分钟
时间
177 Cal
热量
1
份量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 黑莓利口酒· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 黑加仑利口酒 — 用黑加仑代替黑莓
- 黑莓· 酒柜中没有1
可替换为: 覆盆子 — 浆果味更清新
- 糖浆· 酒柜中没有13 ml
可替换为: 龙舌兰糖浆 — 甜味更纯净, 蜂蜜糖浆 — 花香甜味
- 柠檬(可选)· 酒柜中没有1
- 金酒· 酒柜中没有50 ml
可替换为: 老汤姆金酒 — 稍微更柔和更甜, 伏特加 — 更干净,草本味更淡
- 柠檬汁· 酒柜中没有25 ml
可替换为: 青柠汁 — 更锐利,更青涩
调制步骤
将除黑莓利口酒(Crème de Mûre)外的所有材料倒入摇酒壶中。
加冰充分摇和。
滤入装满碎冰的冰镇古典杯中。
然后以画圈的方式将黑莓利口酒(Crème de Mûre)淋在酒液顶部。
可选择用柠檬片和黑莓装饰。
适合搭配
黑莓利口酒渗透在金酒和柠檬之间,钟情于田园树篱般的风味:
- 黑莓布里奶酪法棍脆片
- 柠檬黄油饼干
- 吐司配野味肉冻
- 盐焗杏仁




