
Bramble
金酒酸酒倒在碎冰上,黑莓利口酒从顶部缓缓渗下,形成一道绯红瀑布。这是 Dick Bradsell 打造的现代伦敦经典鸡尾酒。
18% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
4分钟
时间
177 Cal
热量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 黑莓利口酒15 ml
- 黑莓1
- 糖浆13 ml
- 柠檬(可选)1
- 金酒50 ml
- 柠檬汁25 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Bramble接近原版风味。
黑莓利口酒的替代品
- 黑加仑利口酒— 用黑加仑代替黑莓
黑莓的替代品
- 覆盆子— 浆果味更清新
糖浆的替代品
- 龙舌兰糖浆— 甜味更纯净
- 蜂蜜糖浆— 花香甜味
金酒的替代品
- 老汤姆金酒— 稍微更柔和更甜
- 伏特加— 更干净,草本味更淡
柠檬汁的替代品
- 青柠汁— 更锐利,更青涩
调制步骤
将除黑莓利口酒(Crème de Mûre)外的所有材料倒入摇酒壶中。
加冰充分摇和。
滤入装满碎冰的冰镇古典杯中。
然后以画圈的方式将黑莓利口酒(Crème de Mûre)淋在酒液顶部。
可选择用柠檬片和黑莓装饰。
适合搭配
黑莓利口酒渗透在金酒和柠檬之间,钟情于田园树篱般的风味:
- 黑莓布里奶酪法棍脆片
- 柠檬黄油饼干
- 吐司配野味肉冻
- 盐焗杏仁




