
Bee's Knees
干金酒与蜂蜜糖浆、柠檬汁和橙汁一起摇和。这是禁酒令时期的迷人配方,最初是为了柔化自制劣质金酒的口感——如今它尝起来就像阳光的味道。
15% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
175 Cal
热量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 柠檬皮(可选)1
- 金酒53 ml
- 橙汁23 ml
- 柠檬汁23 ml
- 蜂蜜糖浆2 teaspoon
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Bee's Knees接近原版风味。
金酒的替代品
- 老汤姆金酒— 稍微更柔和更甜
- 伏特加— 更干净,草本味更淡
橙汁的替代品
- 菠萝汁— 热带水果味更浓
柠檬汁的替代品
- 青柠汁— 更锐利,更青涩
蜂蜜糖浆的替代品
- 龙舌兰糖浆— 更温和
- 糖浆— 中性甜味
调制步骤
将蜂蜜与柠檬汁和橙汁搅拌至完全溶解。
加入金酒,与冰块一起摇和。
滤入冰镇过的鸡尾酒杯中。
可选择以柠檬皮或橙皮装饰。
适合搭配
蜂蜜糖浆为柑橘风味金酒镀上禁酒令时代的金边——搭配地下酒吧风格小食:
- 蜂蜜山羊奶酪脆面包片
- 魔鬼蛋
- 糖渍柠檬皮
- 咸味杏仁




