
Angel Face
这是一款禁酒令时期的经典等量配方,将金酒、杏子白兰地和苹果白兰地(Calvados)摇和后倒入杯中。果园水果的香气掩盖了这款几乎全由烈酒构成的强劲酒体。
28.5% 酒精度烈鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
200 Cal
热量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 金酒30 ml
- 杏子白兰地30 ml
- 卡尔瓦多斯苹果白兰地30 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Angel Face接近原版风味。
金酒的替代品
- 老汤姆金酒— 稍微更柔和更甜
- 伏特加— 更干净,草本味更淡
杏子白兰地的替代品
- 桃子白兰地— 替换核果风味
- 桃子斯纳普斯— 更甜,更轻盈
卡尔瓦多斯苹果白兰地的替代品
- 苹果白兰地— 可按1:1替换
调制步骤
将所有食材加冰摇和,滤入冰镇过的鸡尾酒杯中。
适合搭配
苹果白兰地与杏子,为这款果香四溢的金酒特调,配上奶酪水果拼盘:
- 卡门贝尔奶酪配苹果片
- 杏子杏仁小食
- 核桃面包配蜂蜜
- 温和切达奶酪块




