Clover Club

Clover Club

金酒与覆盆子糖浆、柠檬和蛋清摇和而成,呈现玫瑰色泽与丝滑泡沫的经典鸡尾酒。外表粉嫩甜美,内在却是一杯正正经经的金酒。

18.5% 酒精度中等鸡尾酒

中等

难度

5分钟

时间

174 Cal

热量

1

份量

风味特点

金酒

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 覆盆子糖浆· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 红石榴糖浆 — 石榴红色,甜度相近

  • 蛋清· 酒柜中没有Few drop
  • 覆盆子· 酒柜中没有3 (can play around with it)

    可替换为: 黑莓 — 更深沉,更浓稠似果酱

  • 柠檬汁· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 青柠汁 — 更锐利,更青涩

  • 金酒· 酒柜中没有45 ml

    可替换为: 老汤姆金酒 — 稍微更柔和更甜, 伏特加 — 更干净,草本味更淡

调制步骤

  1. 将所有材料倒入摇酒壶中。

  2. 加冰充分摇和。

  3. 滤入冰镇鸡尾酒杯中。

  4. 用新鲜覆盆子装饰。

适合搭配

覆盆子丝滑漂浮在金酒泡沫之上,衬托出粉色优雅的派对美食:

  • 覆盆子布里奶酪小点
  • 烟熏三文鱼卷
  • 蛋白霜小饼
  • 黄油萝卜吐司

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常见问题

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