Horse's Neck

Horse's Neck

白兰地和姜汁汽水加冰调制,杯口挂一条长长的柠檬螺旋皮,苦精可加可不加。这是铁路时代一款高雅利落的经典高球。

12% 酒精度中等鸡尾酒

简单

难度

3分钟

时间

135 Cal

热量

风味特点

白兰地

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 干邑白兰地60 ml
  • 安高天娜苦精(可选)2 dashes
  • 姜汁汽水120 ml
  • 柠檬皮(可选)1 long strip

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Horse's Neck接近原版风味。

  • 干邑白兰地的替代品

    • 雅文邑白兰地风格更粗犷
    • 白兰地任何优质白兰地都可以
  • 姜汁汽水的替代品

    • 姜汁啤酒香料味更浓,姜味更冲

调制步骤

  1. 将白兰地和姜汁汽水直接倒入装有冰块的高球杯中。

  2. 轻轻搅拌。

  3. 用柠檬皮屑装饰。

  4. 如有需要,可加几滴安高天娜苦精。

  5. 用一条柠檬螺旋皮装饰。

适合搭配

白兰地配姜汁汽水和柠檬螺旋皮,伴着乡村俱乐部风味小食一同上桌:

  • 火腿芥末手指三明治
  • 姜饼脆饼
  • 盐味什锦坚果
  • 切达奶酪薄脆饼

相似风味

常见问题

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