
Horse's Neck
白兰地和姜汁汽水加冰调制,杯口挂一条长长的柠檬螺旋皮,苦精可加可不加。这是铁路时代一款高雅利落的经典高球。
12% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
135 Cal
热量
风味特点
白兰地
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 干邑白兰地60 ml
- 安高天娜苦精(可选)2 dashes
- 姜汁汽水120 ml
- 柠檬皮(可选)1 long strip
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Horse's Neck接近原版风味。
干邑白兰地的替代品
- 雅文邑白兰地— 风格更粗犷
- 白兰地— 任何优质白兰地都可以
姜汁汽水的替代品
- 姜汁啤酒— 香料味更浓,姜味更冲
调制步骤
将白兰地和姜汁汽水直接倒入装有冰块的高球杯中。
轻轻搅拌。
用柠檬皮屑装饰。
如有需要,可加几滴安高天娜苦精。
用一条柠檬螺旋皮装饰。
适合搭配
白兰地配姜汁汽水和柠檬螺旋皮,伴着乡村俱乐部风味小食一同上桌:
- 火腿芥末手指三明治
- 姜饼脆饼
- 盐味什锦坚果
- 切达奶酪薄脆饼




