
Illegal
梅斯卡尔酒与超度数牙买加朗姆酒混合法勒南酒、青柠汁、糖浆、马拉斯奇诺利口酒和蛋清一起摇和。烟熏与野性风味交织出一款丝滑、隐秘的酸酒。
18% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
5分钟
时间
195 Cal
热量
1
份量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 蛋清· 酒柜中没有Few drops
- 玛拉斯奇诺樱桃利口酒· 酒柜中没有1 barspoon
可替换为: 希林樱桃利口酒 — 更甜,颜色更深
- 法勒南姆糖浆· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 姜汁糖浆 — 保留香料的冲劲, 杏仁糖浆 — 杏仁般的甜味,香料味更淡
- 梅斯卡尔酒· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 龙舌兰酒 — 失去烟熏味
- 青柠汁· 酒柜中没有23 ml
可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和
- 糖浆· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 龙舌兰糖浆 — 甜味更纯净, 蜂蜜糖浆 — 花香甜味
- 高度朗姆酒· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 黑朗姆酒 — 更温和——酒感会减弱一些
调制步骤
将所有材料倒入摇酒壶。
加冰用力摇和。
滤入冰镇鸡尾酒杯,或倒入传统陶土杯中“加冰”饮用。
适合搭配
梅斯卡尔酒的烟熏味与超高度朗姆酒泡沫狂野不羁——烟熏咸香的小吃与之相配:
- 西班牙辣肠酿椰枣
- 烟熏杏仁
- 辣椒烤菠萝
- 海盐黑巧克力




