
Rabo de galo
卡沙萨与Cynar和甜味美思一起加冰稍作搅拌,最后以橙皮点缀。巴西的“公鸡尾”——泥土气息浓郁、带苦味,充满本土风情。
25% 酒精度烈鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
158 Cal
热量
1
份量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 安高天娜苦精(可选)· 酒柜中没有2 drops
- 卡莎萨酒· 酒柜中没有60 ml
可替换为: 白朗姆酒 — 更干净,青草味更淡
- 西纳洋蓟利口酒· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 阿维尔纳 — 更温和更甜
- 甜味美思· 酒柜中没有20 ml
可替换为: 杜本内 — 更有酒香,带一点香料味, 波特酒 — 更浓郁,果香更浓
调制步骤
将所有材料倒入岩石杯中。
加冰稍加搅拌。
以橙皮装饰。
适合搭配
卡莎萨用Cynar苦味利口酒和味美思搅拌而成,是巴西小酒馆里提神醒脑的一杯——烤肉小吃与之相配:
- 烤皮坎哈牛肉串
- 巴西奶酪面包球
- 萨拉米香肠片
- 咸味木薯片




