Zombie

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三种朗姆酒与青柠汁、法勒南、葡萄柚肉桂风味的唐恩配方、红石榴糖浆、苦精以及少许Pernod快速搅打而成。这是Don-the-Beachcomber旗下声名狼藉的提基系列重磅酒款——每位顾客限饮一杯。

22% 酒精度鸡尾酒

困难

难度

6分钟

时间

290 Cal

热量

1

份量

风味特点

朗姆酒

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 红石榴糖浆· 酒柜中没有1 tsp

    可替换为: 覆盆子糖浆 — 浆果味更突出,色泽相近

  • 西柚汁· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 橙汁 — 更甜,苦味更淡

  • 青柠汁· 酒柜中没有20 ml

    可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和

  • 安高天娜苦精· 酒柜中没有1 dash

    可替换为: 橙味苦精 — 柑橘味更突出, 沛乔苦精 — 更清爽,带茴香味

  • 金朗姆酒· 酒柜中没有45 ml

    可替换为: 黑朗姆酒 — 糖蜜味更浓, 白朗姆酒 — 更轻盈更干

  • 黑朗姆酒· 酒柜中没有45 ml

    可替换为: 金朗姆酒 — 更轻盈,更顺滑, 香料朗姆酒 — 增添烘焙香料味

  • 德梅拉拉朗姆酒· 酒柜中没有30 ml

    可替换为: 黑朗姆酒 — 层次相近

  • 法勒南姆糖浆· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 姜汁糖浆 — 保留香料的冲劲, 杏仁糖浆 — 杏仁般的甜味,香料味更淡

  • 潘诺茴香酒· 酒柜中没有6 drops

    可替换为: 苦艾酒 — 酒感更强——用量减少, 帕斯提斯茴香酒 — 几乎一样

调制步骤

  1. 将所有材料与170克碎冰一起放入电动搅拌机,用点动模式搅打几秒钟。倒入高身平底杯中享用。注:

  2. *唐恩配方:2份新鲜黄葡萄柚汁与1份肉桂糖浆调制而成。用薄荷叶装饰。

适合搭配

三种朗姆酒配法勒南糖浆,后劲十足——丰盛的提基风味小食才能让你稳住:

  • 蟹肉奶酪角
  • 五花肉串
  • 椰香虾
  • 烤菠萝角
  • 夏威夷果

相似风味

常见问题

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