
Hemingway Special
双份朗姆酒调制的黛克瑞,加入西柚和马拉斯奇诺酒,按照海明威(人称“老爹”)当年的点法摇和至极干口感。酸爽劲道,几乎不加糖。
17% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
182 Cal
热量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 白朗姆酒60 ml
- 西柚汁40 ml
- 玛拉斯奇诺樱桃利口酒15 ml
- 青柠汁15 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Hemingway Special接近原版风味。
白朗姆酒的替代品
- 卡莎萨酒— 让口感更有冲劲
- 金朗姆酒— 更浓郁,带一点橡木味
西柚汁的替代品
- 橙汁— 更甜,苦味更淡
玛拉斯奇诺樱桃利口酒的替代品
- 希林樱桃利口酒— 更甜,颜色更深
青柠汁的替代品
- 柠檬汁— 柑橘味更柔和
调制步骤
将所有材料倒入装有冰块的摇酒壶中。
充分摇和,滤入大号鸡尾酒杯中。
适合搭配
极干的西柚配马拉斯奇诺樱桃利口酒,致敬海明威钟爱的咸鲜哈瓦那风味:
- 烤虾串
- 柑橘酸橘汁腌鱼勺
- 咸味大蕉片
- 曼彻格奶酪块




