New York Sour

• 柠檬汁30 ml
• 黑麦威士忌60 ml
• 樱桃(可选)1
• 糖浆23 ml
• 柠檬皮(可选)1
• 红葡萄酒15 ml
• 蛋清few drops

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶？用这些替代品也能让New York Sour接近原版风味。

• 柠檬汁的替代品

  • 青柠汁— 更锐利，更青涩

• 黑麦威士忌的替代品

  • 波本威士忌— 更甜，更圆润

• 糖浆的替代品

  • 龙舌兰糖浆— 甜味更纯净
  • 蜂蜜糖浆— 花香甜味

调制步骤

1. 1

   将所有材料倒入摇酒壶中。

2. 2

   加冰用力摇和。

3. 3

   滤入装满冰块的冰镇岩石杯中。

4. 4

   将红酒漂浮在顶部。

5. 5

   用柠檬皮或橙皮搭配樱桃装饰。