Pisco Sour

• 蛋清1
• 冰1
• 皮斯科酒60 ml
• 糖1-2 tblsp
• 柠檬汁30 ml

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶？用这些替代品也能让Pisco Sour接近原版风味。

• 皮斯科酒的替代品

  • 格拉帕酒— 葡萄味近亲，风格更粗犷

• 糖的替代品

  • 蜂蜜— 花香甜味
  • 糖浆— 瞬间溶解

• 柠檬汁的替代品

  • 青柠汁— 更锐利，更青涩

调制步骤

1. 1

   在装有冰块的摇酒壶中用力摇和材料，然后滤出。

2. 2

   接着倒入杯中，并以苦精装饰。