Sazerac

• 干邑白兰地· 酒柜中没有50 ml

  可替换为： 雅文邑白兰地 — 风格更粗犷, 白兰地 — 任何优质白兰地都可以

• 沛乔苦精· 酒柜中没有2 dashes

  可替换为： 安高天娜苦精 — 香料味更浓，花香更淡

• 苦艾酒· 酒柜中没有10 ml

  可替换为： 帕斯提斯茴香酒 — 茴香味更柔和, 潘诺茴香酒 — 更轻盈，更甜

• 方糖· 酒柜中没有1

  可替换为： 糖浆 — 无需捣压, 糖 — 一茶匙就够了

调制步骤

1. 1

   用苦艾酒涮洗冰镇过的老式杯。

2. 2

   加入碎冰，放在一旁备用。

3. 3

   将剩余材料加冰搅拌，放在一旁备用。

4. 4

   倒掉准备好的杯中的冰块和多余的苦艾酒，将酒液滤入杯中。

5. 5

   加入柠檬皮作为装饰。

6. 6

   用苦艾酒涮洗冰镇过的老式杯。

7. 7

   加入碎冰，放在一旁备用。

8. 8

   在调酒杯中将剩余材料加冰搅拌。

9. 9

   倒掉准备好的杯中的冰块和多余的苦艾酒。

10. 10

    将调好的酒液滤入杯中。

11. 11

    注：原始配方在美国内战后发生了变化，由于干邑难以获得，黑麦威士忌取而代之。

12. 12

    用柠檬皮屑装饰。