
Remember the maine
黑麦威士忌与甜味美思、樱桃白兰地搅拌均匀,滤入用苦艾酒涮过的库伯杯。这是一杯带着哈瓦那战地故事的曼哈顿。
24.5% 酒精度烈鸡尾酒
中等
难度
4分钟
时间
241 Cal
热量
1
份量
风味特点
威士忌
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 甜味美思· 酒柜中没有23 ml
可替换为: 杜本内 — 更有酒香,带一点香料味, 波特酒 — 更浓郁,果香更浓
- 柠檬皮(可选)· 酒柜中没有1
- 樱桃白兰地· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 希林樱桃利口酒 — 更浓郁,香料味更浓, 樱桃白兰地 — 更干,无糖
- 苦艾酒· 酒柜中没有8 ml
可替换为: 帕斯提斯茴香酒 — 茴香味更柔和, 潘诺茴香酒 — 更轻盈,更甜
- 黑麦威士忌· 酒柜中没有60 ml
可替换为: 波本威士忌 — 更甜,更圆润
调制步骤
将苦艾酒倒入库伯杯中,晃动使其完全覆盖杯壁内侧。
倒掉苦艾酒,将杯子放在一旁备用。
将其余材料倒入调酒杯,加冰至四分之三满。
搅拌至冰凉,滤入涮过苦艾酒的杯中。
以柠檬皮装饰。
适合搭配
樱桃白兰地与苦艾酒为这款黑麦曼哈顿近亲增添暗影——浓郁醇厚的小食与之呼应:
- 樱桃黑巧克力小块
- 牛排脆面包片
- 陈年高达奶酪块
- 香料坚果




