Remember the maine

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黑麦威士忌与甜味美思、樱桃白兰地搅拌均匀,滤入用苦艾酒涮过的库伯杯。这是一杯带着哈瓦那战地故事的曼哈顿。

24.5% 酒精度鸡尾酒

中等

难度

4分钟

时间

241 Cal

热量

1

份量

风味特点

威士忌

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 甜味美思· 酒柜中没有23 ml

    可替换为: 杜本内 — 更有酒香,带一点香料味, 波特酒 — 更浓郁,果香更浓

  • 柠檬皮(可选)· 酒柜中没有1
  • 樱桃白兰地· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 希林樱桃利口酒 — 更浓郁,香料味更浓, 樱桃白兰地 — 更干,无糖

  • 苦艾酒· 酒柜中没有8 ml

    可替换为: 帕斯提斯茴香酒 — 茴香味更柔和, 潘诺茴香酒 — 更轻盈,更甜

  • 黑麦威士忌· 酒柜中没有60 ml

    可替换为: 波本威士忌 — 更甜,更圆润

调制步骤

  1. 将苦艾酒倒入库伯杯中,晃动使其完全覆盖杯壁内侧。

  2. 倒掉苦艾酒,将杯子放在一旁备用。

  3. 将其余材料倒入调酒杯,加冰至四分之三满。

  4. 搅拌至冰凉,滤入涮过苦艾酒的杯中。

  5. 以柠檬皮装饰。

适合搭配

樱桃白兰地与苦艾酒为这款黑麦曼哈顿近亲增添暗影——浓郁醇厚的小食与之呼应:

  • 樱桃黑巧克力小块
  • 牛排脆面包片
  • 陈年高达奶酪块
  • 香料坚果

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常见问题

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