
VE.N.TO
细腻的白格拉帕酒与洋甘菊糖浆、蜂蜜混合液、柠檬汁和蛋清一起摇和,饰以白葡萄。这款优雅的意大利酸酒,为格拉帕酒正名。
14% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
5分钟
时间
119 Cal
热量
1
份量
风味特点
白兰地
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 蛋清· 酒柜中没有Few drops
- 柠檬皮(可选)· 酒柜中没有1
- 格拉帕酒· 酒柜中没有45 ml
可替换为: 白兰地 — 更圆润,果香更浓
- 葡萄· 酒柜中没有2-3
- 蜂蜜· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 龙舌兰糖浆 — 更温和,更容易倒, 枫糖浆 — 焦糖味更浓
- 洋甘菊果露· 酒柜中没有15 ml
- 柠檬汁· 酒柜中没有23 ml
可替换为: 青柠汁 — 更锐利,更青涩
调制步骤
将所有材料倒入摇酒壶。
加冰用力摇和。
滤入装满冰块的冰镇小平底杯中。
注:*如有需要,蜂蜜混合液中的水可用洋甘菊浸液代替。
以柠檬皮屑和白葡萄装饰。
适合搭配
格拉帕经洋甘菊蜂蜜与葡萄柔化,喝起来如高山般细腻——需温柔搭配:
- 白葡萄配佩科里诺奶酪
- 蜂蜜洋甘菊黄油酥饼
- 意式杏仁脆饼
- 里科塔奶酪脆面包片




