VE.N.TO

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细腻的白格拉帕酒与洋甘菊糖浆、蜂蜜混合液、柠檬汁和蛋清一起摇和,饰以白葡萄。这款优雅的意大利酸酒,为格拉帕酒正名。

14% 酒精度中等鸡尾酒

中等

难度

5分钟

时间

119 Cal

热量

1

份量

风味特点

白兰地

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 蛋清· 酒柜中没有Few drops
  • 柠檬皮(可选)· 酒柜中没有1
  • 格拉帕酒· 酒柜中没有45 ml

    可替换为: 白兰地 — 更圆润,果香更浓

  • 葡萄· 酒柜中没有2-3
  • 蜂蜜· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 龙舌兰糖浆 — 更温和,更容易倒, 枫糖浆 — 焦糖味更浓

  • 洋甘菊果露· 酒柜中没有15 ml
  • 柠檬汁· 酒柜中没有23 ml

    可替换为: 青柠汁 — 更锐利,更青涩

调制步骤

  1. 将所有材料倒入摇酒壶。

  2. 加冰用力摇和。

  3. 滤入装满冰块的冰镇小平底杯中。

  4. 注:*如有需要,蜂蜜混合液中的水可用洋甘菊浸液代替。

  5. 以柠檬皮屑和白葡萄装饰。

适合搭配

格拉帕经洋甘菊蜂蜜与葡萄柔化,喝起来如高山般细腻——需温柔搭配:

  • 白葡萄配佩科里诺奶酪
  • 蜂蜜洋甘菊黄油酥饼
  • 意式杏仁脆饼
  • 里科塔奶酪脆面包片

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常见问题

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