マサラチャイ

• カルダモン· バーになし3-4 crushed

  代わりに： シナモン — よりあたたかくフローラル感控えめ

• 黒コショウ· バーになし1-2 whole
• 砂糖· バーになし to taste

  代わりに： 蜂蜜 — フローラルな甘さ, シンプルシロップ — すぐに溶ける

• 紅茶· バーになし3-4 tsp

  代わりに： ウーロン茶 — より滑らかでロースト感アップ

• 水· バーになし2 cups
• 生姜· バーになし1 chunk dried

  代わりに： ジンジャーシロップ — 甘みも加わる

• クローブ· バーになし3

  代わりに： オールスパイス — 同程度のあたたかいスパイス感

• シナモン· バーになし1 piece

  代わりに： オールスパイス — 同程度のあたたかいスパイス感

• 牛乳· バーになしto taste

  代わりに： ハーフ＆ハーフ — よりリッチに, 植物性ミルク — 乳製品不使用の代用品

作り方

1. 1

   水2カップを沸騰させます。

2. 2

   すべての材料を加え、再び15秒ほど沸騰させます。

3. 3

   1分ほど置きます。

4. 4

   鍋で牛乳を温めます。

5. 5

   茶葉を漉してカップに注ぎます。

6. 6

   牛乳と砂糖を加えれば完成です。