オールドファッションド

• オレンジ(お好みで)1
• 水few dashes
• バーボン45 ml
• 角砂糖1
• アンゴスチュラビターズfew dashes

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならオールドファッションドの味わいを大きく損ないません。

• バーボンの代わりに

  • ライウイスキー— よりスパイシーで辛口
  • テネシーウイスキー— 近い仲間、少しまろやか

• 角砂糖の代わりに

  • シンプルシロップ— つぶす手間が省ける
  • 砂糖— 小さじ1杯で十分

• アンゴスチュラビターズの代わりに

  • オレンジビターズ— 柑橘感が強め
  • ペイショーズビターズ— より鮮やか、アニスの風味

作り方

1. 1

   オールドファッションドグラスに角砂糖を入れ、ビターズをしみ込ませて、少量の水を加えます。溶けるまでマドラーで潰します。

2. 2

   グラスに氷を満たし、ウイスキーを注ぎます。

3. 3

   オレンジピールとカクテルチェリーを飾って完成です。