アペロールスプリッツ

アペロールスプリッツ

アペロールとプロセッコをキューブアイスとともに合わせ、お好みでソーダを注ぎ足します。ヨーロッパ中のテラス席を席巻した、オレンジ色に輝くアペリティーボです。

10.5% アルコール度数ミディアムカクテル

簡単

難易度

2分

所要時間

150 Cal

カロリー

味わいプロフィール

アペリティフ

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ソーダ水Top
  • プロセッコ150 ml
  • アペロール100 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならアペロールスプリッツの味わいを大きく損ないません。

  • ソーダ水の代わりに

    • レモンライムソーダより甘く柑橘系
    • トニックウォーターほろ苦い深みが加わる
  • プロセッコの代わりに

    • カバより辛口でロースト感アップ
    • シャンパンきめ細かい泡、贅沢な一杯に
  • アペロールの代わりに

    • カンパリより苦く、パンチが効いた味

作り方

  1. グラス2個にそれぞれ氷を数個入れ、アペロールを50mlずつ加えます。

  2. プロセッコを両方のグラスに分けて注ぎ、お好みでソーダを注ぎ足して完成です。

相性の良いおつまみ

イタリアのゴールデンアワーを象徴するオレンジのほろ苦い一杯には、アペリティーボのクラシックが求められます:

  • グリーンオリーブ
  • 生ハム巻きグリッシーニ
  • パルメザンチーズの塊
  • フォカッチャの一口サイズ

別名

Aperol SpritzSpritz VenezianoAperitivo SpritzItalian Spritz

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よくある質問

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