
アペロールスプリッツ
アペロールとプロセッコをキューブアイスとともに合わせ、お好みでソーダを注ぎ足します。ヨーロッパ中のテラス席を席巻した、オレンジ色に輝くアペリティーボです。
10.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
2分
所要時間
150 Cal
カロリー
味わいプロフィール
アペリティフ
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ソーダ水Top
- プロセッコ150 ml
- アペロール100 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならアペロールスプリッツの味わいを大きく損ないません。
ソーダ水の代わりに
- レモンライムソーダ— より甘く柑橘系
- トニックウォーター— ほろ苦い深みが加わる
プロセッコの代わりに
- カバ— より辛口でロースト感アップ
- シャンパン— きめ細かい泡、贅沢な一杯に
アペロールの代わりに
- カンパリ— より苦く、パンチが効いた味
作り方
グラス2個にそれぞれ氷を数個入れ、アペロールを50mlずつ加えます。
プロセッコを両方のグラスに分けて注ぎ、お好みでソーダを注ぎ足して完成です。
相性の良いおつまみ
イタリアのゴールデンアワーを象徴するオレンジのほろ苦い一杯には、アペリティーボのクラシックが求められます:
- グリーンオリーブ
- 生ハム巻きグリッシーニ
- パルメザンチーズの塊
- フォカッチャの一口サイズ
別名
Aperol SpritzSpritz VenezianoAperitivo SpritzItalian Spritz




