アメリカーノ

アメリカーノ

カンパリとスイートベルモットを氷とともに合わせ、少量のソーダを加えてオレンジとレモンを飾ります。ネグローニの軽やかな祖先であり、イタリアのアペリティーボの定番です。

13% アルコール度数ミディアムカクテル

簡単

難易度

2分

所要時間

150 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

アペリティフ

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ソーダ水· バーになしSplash

    代わりに: レモンライムソーダ — より甘く柑橘系, トニックウォーター — ほろ苦い深みが加わる

  • カンパリ· バーになし30 ml

    代わりに: アペロール — より軽く甘めで苦味控えめ, チナール — より土っぽく、野菜っぽい

  • スイートベルモット· バーになし30 ml

    代わりに: デュボネ — よりワインらしく、軽くスパイシー, ポートワイン — よりリッチでフルーティー

  • レモンピール(お好みで)· バーになしpeel/zest
  • オレンジ(お好みで)· バーになしslice/peel

作り方

  1. 氷を入れたグラスに、カンパリとベルモットを注ぎます。

  2. 少量のソーダ水を加え、半月切りのオレンジスライスとレモンの皮を飾って完成です。

相性の良いおつまみ

ソーダで割ったカンパリのほろ苦さは、アペリティーボの時間を凝縮したような一杯です:

  • グリーンオリーブ
  • サラミのクロスティーニ
  • パルメザンチーズの塊
  • ローズマリーソルト添えポテトチップス

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よくある質問

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