スプリッツ

スプリッツ

アペロールとプロセッコを氷とともに合わせ、少量のソーダとオレンジスライスを加えます。イタリアの夕焼け色のアペリティーボの時間を、1つのグラスに詰め込んだ一杯です。

10.5% アルコール度数ミディアムカクテル

簡単

難易度

2分

所要時間

125 Cal

カロリー

味わいプロフィール

アペリティフ

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • プロセッコ90 ml
  • ソーダ水Splash
  • アペロール60 ml

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならスプリッツの味わいを大きく損ないません。

  • プロセッコの代わりに

    • カバより辛口でロースト感アップ
    • シャンパンきめ細かい泡、贅沢な一杯に
  • ソーダ水の代わりに

    • レモンライムソーダより甘く柑橘系
    • トニックウォーターほろ苦い深みが加わる
  • アペロールの代わりに

    • カンパリより苦く、パンチが効いた味

作り方

  1. 氷を満たしたグラスに、すべての材料を注ぎます。

  2. 優しくステアします。

  3. オレンジスライスを飾って完成です。

  4. 注記:スプリッツにはアペロールの代わりにカンパリ、チナール、セレクトを使うバリエーションもあります。

相性の良いおつまみ

アペロールのほろ苦いオレンジの発泡感は、ヴェネツィアのアペリティーボです。チケッティが決まりごとです:

  • オリーブのマリネ
  • 生ハム巻きグリッシーニ
  • パルメザンチーズの塊
  • ホイップリコッタのクロスティーニ

別名

Spritzspiritz

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よくある質問

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