
バカルディカクテル
バカルディライトラムにライム、少量のグレナデンシロップ、少量のシロップを合わせてシェイクします。かつて名称をめぐって法廷で争われた、バラ色のダイキリのバリエーションです。
18.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
170 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ラム
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ライムジュース30 ml
- ホワイトラム53 ml
- グレナデンシロップ1 dash
- シンプルシロップ1/2 tsp
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならバカルディカクテルの味わいを大きく損ないません。
ライムジュースの代わりに
- レモンジュース— よりまろやかな柑橘感
ホワイトラムの代わりに
- カシャッサ— パンチが効くように
- ゴールドラム— よりリッチでほのかにオーク感
グレナデンシロップの代わりに
- ラズベリーシロップ— ベリー感強め、同じ淡い色合い
シンプルシロップの代わりに
- アガベシロップ— よりクリーンな甘さ
- ハニーシロップ— フローラルな甘さ
作り方
氷とともにシェイクします。
グラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
グレナデンシロップがラムとライムを丸め、バラ色のクラシックへと仕上げ、ハバナ風のつまみによく合います:
- ハムクロケット
- ガーリックディップ添えトストーネス
- グァバとチーズのパステリート
- プランテンチップス
別名
Bacardi Cocktail




