カイピリーニャ

カイピリーニャ

ブラジルの国民的カクテル。フレッシュライムのくし切りをカーンシュガーと一緒にマドラーで潰し、カシャッサと氷をたっぷり注ぎます。素朴でシャープな味わいの中に、サトウキビらしい青々しい個性が詰まっています。

25% アルコール度数ストロングカクテル

普通

難易度

5分

所要時間

263 Cal

カロリー

味わいプロフィール

ラム

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • カシャッサ60 ml
  • 砂糖4 tsp
  • ライム(お好みで)1

作り方

  1. オールドファッションドグラスにライムと砂糖を入れ、マドラーまたは木のスプーンでよく潰し合わせます。グラスに氷を満たし、カシャッサを加えます。優しくステアします。注記:

  2. カイピロスカ:カシャッサの代わりにウォッカを使用します。

  3. カイピリッシマ:カシャッサの代わりにラムを使用します。

  4. カイピロン:カシャッサの代わりにリコール・ベイランを使用します。

相性の良いおつまみ

ブラジルのライムとカシャッサのクラシックには、ボテコ(大衆酒場)の屋台スナックがよく合います:

  • パン・デ・ケージョ
  • コシーニャの一口サイズ
  • 塩味キャッサバフライ
  • ピカーニャのグリル串

似た味わい

よくある質問

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