
Tuxedo
ジンとドライベルモットに、アブサン、マラスキーノ、オレンジビターズを少量加えて装いを整え、チェリーとレモンピールを添えて提供します。マティーニ一族のフォーマルな装いです。
21% アルコール度数ストロングカクテル
普通
難易度
4分
所要時間
172 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ドライベルモット· バーになし30 ml
代わりに: ブランベルモット — 少し甘め, リレ・ブラン — より軽く柑橘系
- チェリー(お好みで)· バーになし1
- ジン· バーになし30 ml
代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ
- レモンピール(お好みで)· バーになし1
- アブサン· バーになし1/4 bar spoon
代わりに: パスティス — よりまろやかなアニス, ペルノ — より軽く甘め
- マラスキーノリキュール· バーになし1/4 bar spoon
代わりに: チェリーヒアリング — より甘く濃い色
- オレンジビターズ· バーになし3 dashes
代わりに: アンゴスチュラビターズ — よりスパイシーで柑橘控えめ
作り方
すべての材料を氷とともにステアし、カクテルグラスに漉して注ぎます。
チェリーとレモンピールを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
アブサンとマラスキーノがこのジンのクラシックを装い、フォーマルなカナッペにふさわしくします:
- シャンパンミニョネットの生ガキ
- トーストのキャビア
- チェリーアーモンドの一口サイズ
- トリュフ香るデビルドエッグ




