
Tuxedo
ジンとドライベルモットに、アブサン、マラスキーノ、オレンジビターズを少量加えて装いを整え、チェリーとレモンピールを添えて提供します。マティーニ一族のフォーマルな装いです。
21% アルコール度数ストロングカクテル
普通
難易度
4分
所要時間
172 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- ドライベルモット30 ml
- チェリー(お好みで)1
- ジン30 ml
- レモンピール(お好みで)1
- アブサン1/4 bar spoon
- マラスキーノリキュール1/4 bar spoon
- オレンジビターズ3 dashes
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならTuxedo の味わいを大きく損ないません。
ドライベルモットの代わりに
- ブランベルモット— 少し甘め
- リレ・ブラン— より軽く柑橘系
ジンの代わりに
- オールドトムジン— 少しまろやかで甘め
- ウォッカ— よりクリーンでボタニカル感控えめ
アブサンの代わりに
- パスティス— よりまろやかなアニス
- ペルノ— より軽く甘め
マラスキーノリキュールの代わりに
- チェリーヒアリング— より甘く濃い色
オレンジビターズの代わりに
- アンゴスチュラビターズ— よりスパイシーで柑橘控えめ
作り方
すべての材料を氷とともにステアし、カクテルグラスに漉して注ぎます。
チェリーとレモンピールを飾って完成です。
相性の良いおつまみ
アブサンとマラスキーノがこのジンのクラシックを装い、フォーマルなカナッペにふさわしくします:
- シャンパンミニョネットの生ガキ
- トーストのキャビア
- チェリーアーモンドの一口サイズ
- トリュフ香るデビルドエッグ




