
Death in the Afternoon
苦艾酒倒满香槟,盛在冰镇过的杯中——这是海明威自创的配方,专为午后时光而设。乳化浑浊、茴香雾气缭绕,充满文学气息。
17% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
2分钟
时间
200 Cal
热量
1
份量
风味特点
其他
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 苦艾酒· 酒柜中没有2 shots
可替换为: 帕斯提斯茴香酒 — 茴香味更柔和, 潘诺茴香酒 — 更轻盈,更甜
- 香槟· 酒柜中没有Top
可替换为: 卡瓦气泡酒 (加满) — 清爽,价格实惠, 普罗塞克起泡酒 (加满) — 果香更浓,更容易买到
调制步骤
随心所欲,将苦艾酒倒入冰镇过的杯中。
倒满香槟。
务必在午后饮用,效果最佳。
适合搭配
海明威的苦艾酒香槟大胆组合泛起乳浊——大胆的法式小食为它稳住阵脚:
- 生蚝配红酒醋汁
- 法棍配肉酱
- 茴香饼干
- 咸黄油配小萝卜




