Death in the Afternoon

Death in the Afternoon

苦艾酒倒满香槟,盛在冰镇过的杯中——这是海明威自创的配方,专为午后时光而设。乳化浑浊、茴香雾气缭绕,充满文学气息。

17% 酒精度中等鸡尾酒

简单

难度

2分钟

时间

200 Cal

热量

风味特点

其他

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 苦艾酒2 shots
  • 香槟Top

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Death in the Afternoon接近原版风味。

  • 苦艾酒的替代品

    • 帕斯提斯茴香酒茴香味更柔和
    • 潘诺茴香酒更轻盈,更甜
  • 香槟的替代品

    • 卡瓦气泡酒清爽,价格实惠
    • 普罗塞克起泡酒果香更浓,更容易买到

调制步骤

  1. 随心所欲,将苦艾酒倒入冰镇过的杯中。

  2. 倒满香槟。

  3. 务必在午后饮用,效果最佳。

适合搭配

海明威的苦艾酒香槟大胆组合泛起乳浊——大胆的法式小食为它稳住阵脚:

  • 生蚝配红酒醋汁
  • 法棍配肉酱
  • 茴香饼干
  • 咸黄油配小萝卜

相似风味

常见问题

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