
IBA Tiki
两份 Havana Club 朗姆酒与杏仁利口酒、Frangelico 榛子利口酒、菠萝、百香果、青柠和捣压过的姜一起摇和,倒在碎冰上。这是 IBA 官方名单中极尽奢华的现代提基风格配方。
11% 酒精度中等鸡尾酒
困难
难度
6分钟
时间
270 Cal
热量
1
份量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 青柠汁· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和
- 玛拉斯奇诺樱桃利口酒· 酒柜中没有5 drops
可替换为: 希林樱桃利口酒 — 更甜,颜色更深
- 黑朗姆酒· 酒柜中没有60 ml
可替换为: 金朗姆酒 — 更轻盈,更顺滑, 香料朗姆酒 — 增添烘焙香料味
- 阿玛雷托杏仁利口酒· 酒柜中没有15 ml
可替换为: Frangelico 榛子利口酒 — 用榛子代替杏仁, 杏仁糖浆 — 无酒精杏仁替代品
- 菠萝汁· 酒柜中没有90 ml
可替换为: 橙汁 — 更柔和,日常替代品, 百香果汁 — 更酸爽,热带水果味更浓
- 菠萝· 酒柜中没有1
- Frangelico 榛子利口酒· 酒柜中没有5 ml
可替换为: 阿玛雷托杏仁利口酒 — 用杏仁代替榛子
- 百香果泥· 酒柜中没有30 ml
可替换为: 百香果汁 — 更稀——用量增加一点
- 柠檬(可选)· 酒柜中没有1
- 姜· 酒柜中没有1 pc
调制步骤
在摇酒壶中捣压一片姜。
倒入其余所有材料。
加冰用力摇和。
滤入装满碎冰的冰镇提基杯。
以柑橘类水果和脱水菠萝片装饰。
适合搭配
烟熏哈瓦那朗姆酒配百香果与Frangelico榛子利口酒,尽显提基盛宴气派——不妨尽情享用:
- 椰香虾
- 菠萝猪肉串
- 榛子巧克力小块
- 姜味青柠腰果




