
Jungle Bird
黑糖蜜朗姆酒与金巴利利口酒、菠萝汁、青柠汁和德梅拉拉糖浆一起摇和。这是吉隆坡希尔顿酒店1970年代的创作——蒂基风味中难得一见的苦味佳作。
14% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
206 Cal
热量
1
份量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 黑朗姆酒· 酒柜中没有45 ml
可替换为: 黑朗姆酒 — 糖蜜味更淡
- 金巴利· 酒柜中没有23 ml
可替换为: 阿佩罗 — 更轻盈,更甜,苦味更淡, 西纳洋蓟利口酒 — 更泥土味,带蔬菜气息
- 菠萝汁· 酒柜中没有45 ml
可替换为: 橙汁 — 更柔和,日常替代品, 百香果汁 — 更酸爽,热带水果味更浓
- 青柠汁· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和
- 德梅拉拉糖浆· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 糖浆 — 更轻盈,没那么浓郁
调制步骤
将所有材料加冰倒入摇酒壶中摇和。
滤入装满冰块的岩石杯中。
以菠萝角装饰。
适合搭配
金巴利的苦味羽翼掠过黑糖蜜朗姆酒与菠萝——钟情咸香的提基风味小吃:
- 烤菠萝串
- 椰香虾
- 香料夏威夷果
- 五花肉块




