Irish Coffee

• 咖啡· 酒柜中没有120 ml

  可替换为： 浓缩咖啡 — 味道更浓——用热水稀释

• 爱尔兰威士忌· 酒柜中没有50 ml

  可替换为： 波本威士忌 — 更甜，香草味更浓, 苏格兰威士忌 — 烟熏味更浓一点

• 糖· 酒柜中没有1 tsp

  可替换为： 蜂蜜 — 花香甜味, 糖浆 — 瞬间溶解

• 奶油· 酒柜中没有50 ml

  可替换为： 半对半淡奶油 — 更轻盈, 高脂奶油 — 更浓郁

调制步骤

1. 1

   将温热的黑咖啡倒入预热过的爱尔兰咖啡杯。

2. 2

   加入威士忌和至少一茶匙糖，搅拌至糖完全溶解。

3. 3

   将新鲜浓稠的冰镇奶油沿勺背小心倒入，勺子贴近咖啡表面。

4. 4

   奶油层会浮在咖啡上而不与其混合。

5. 5

   普通砂糖可以用糖浆代替。