
Singapore Sling
莱佛士酒店的招牌司令鸡尾酒将金酒、樱桃利口酒、班尼迪克汀(Benedictine)与君度层层叠加,佐以菠萝汁和青柠汁,调出一杯玫瑰色的热带高杯饮品。层次丰富、果香四溢,喝起来却出奇顺口。
10.5% 酒精度中等鸡尾酒
困难
难度
6分钟
时间
227 Cal
热量
1
份量
风味特点
金酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 菠萝· 酒柜中没有1
- 红石榴糖浆· 酒柜中没有10 ml
- 安高天娜苦精· 酒柜中没有A dash
可替换为: 橙味苦精 — 柑橘味更突出, 沛乔苦精 — 更清爽,带茴香味
- 金酒· 酒柜中没有30 ml
- 班尼迪克丁· 酒柜中没有8 ml
可替换为: 杜林标 — 蜂蜜味,以苏格兰威士忌为基酒, 黄色 Chartreuse — 更干,草本味更浓
- 樱桃白兰地· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 希林樱桃利口酒
- 青柠汁· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和
- 玛拉斯奇诺樱桃(可选)· 酒柜中没有1
- 菠萝汁· 酒柜中没有120 ml
可替换为: 橙汁 — 更柔和,日常替代品, 百香果汁 — 更酸爽,热带水果味更浓
- 君度· 酒柜中没有8 ml
可替换为: 金万利 — 更浓郁,以干邑白兰地为基酒, 橙皮甜酒 — 更轻盈,甜一点
调制步骤
将所有材料倒入装满冰块的摇酒壶中。
充分摇和。
滤入高球杯中。
以菠萝和鸡尾酒樱桃装饰。
适合搭配
这款层次丰富的热带司令鸡尾酒诞生于莱佛士酒店——不妨搭配东南亚街头小吃:
- 花生酱鸡肉沙爹
- 虾仁春卷
- 咖喱角
- 菠萝挞
又名
sigapore sling




