Singapore Sling

Singapore Sling

莱佛士酒店的招牌司令鸡尾酒将金酒、樱桃利口酒、班尼迪克汀(Benedictine)与君度层层叠加,佐以菠萝汁和青柠汁,调出一杯玫瑰色的热带高杯饮品。层次丰富、果香四溢,喝起来却出奇顺口。

10.5% 酒精度中等鸡尾酒

困难

难度

6分钟

时间

227 Cal

热量

1

份量

风味特点

金酒

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 菠萝· 酒柜中没有1
  • 红石榴糖浆· 酒柜中没有10 ml
  • 安高天娜苦精· 酒柜中没有A dash

    可替换为: 橙味苦精 — 柑橘味更突出, 沛乔苦精 — 更清爽,带茴香味

  • 金酒· 酒柜中没有30 ml
  • 班尼迪克丁· 酒柜中没有8 ml

    可替换为: 杜林标 — 蜂蜜味,以苏格兰威士忌为基酒, 黄色 Chartreuse — 更干,草本味更浓

  • 樱桃白兰地· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 希林樱桃利口酒

  • 青柠汁· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 柠檬汁 — 柑橘味更柔和

  • 玛拉斯奇诺樱桃(可选)· 酒柜中没有1
  • 菠萝汁· 酒柜中没有120 ml

    可替换为: 橙汁 — 更柔和,日常替代品, 百香果汁 — 更酸爽,热带水果味更浓

  • 君度· 酒柜中没有8 ml

    可替换为: 金万利 — 更浓郁,以干邑白兰地为基酒, 橙皮甜酒 — 更轻盈,甜一点

调制步骤

  1. 将所有材料倒入装满冰块的摇酒壶中。

  2. 充分摇和。

  3. 滤入高球杯中。

  4. 以菠萝和鸡尾酒樱桃装饰。

适合搭配

这款层次丰富的热带司令鸡尾酒诞生于莱佛士酒店——不妨搭配东南亚街头小吃:

  • 花生酱鸡肉沙爹
  • 虾仁春卷
  • 咖喱角
  • 菠萝挞

又名

sigapore sling

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常见问题

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