South side

South side

伦敦干金酒与柠檬汁、糖浆和薄荷一同摇和,双重过滤后以薄荷枝点缀。从芝加哥地下酒吧到今日的城市酒吧,这都是金酒爱好者的首选。

18% 酒精度中等鸡尾酒

中等

难度

4分钟

时间

183 Cal

热量

1

份量

风味特点

金酒

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 糖浆· 酒柜中没有15 ml

    可替换为: 龙舌兰糖浆 — 甜味更纯净, 蜂蜜糖浆 — 花香甜味

  • 蛋清(可选)· 酒柜中没有few drops
  • 薄荷(可选)· 酒柜中没有5/6
  • 柠檬汁· 酒柜中没有30 ml

    可替换为: 青柠汁 — 更锐利,更青涩

  • 金酒· 酒柜中没有60 ml

    可替换为: 老汤姆金酒 — 稍微更柔和更甜, 伏特加 — 更干净,草本味更淡

调制步骤

  1. 将所有材料倒入摇酒壶。

  2. 加冰充分摇和。

  3. 双重过滤后倒入冰镇过的鸡尾酒杯。

  4. 注意:如果使用蛋清,需要用力摇和。

  5. 以薄荷枝装饰。

适合搭配

薄荷金酒酸酒的顺滑口感,适合乡村俱乐部风格的小点:

  • 香草奶酪黄瓜圆片
  • 鸡肉沙拉脆面包片
  • 薄荷糖粉水果串
  • 帕玛森奶酪脆片

又名

southside

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常见问题

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