タピオカミルクティー

タピオカミルクティー

紅茶と植物性ミルクを、黒糖シロップでつやを出したインスタントタピオカパールの上に注ぎます。家庭で淹れる、定番のミルクタピオカティーです。

ライトタピオカティー

普通

難易度

30分

所要時間

258 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ノンアルコール

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • タピオカパール· バーになし1/2 cup

    代わりに: ポッピングボバ — はじける食感

  • (お好みで)· バーになしas many as you would like
  • 黒糖· バーになし1/4 cup

    代わりに: メープルシロップ — より深いキャラメル感, 砂糖 — よりクリーンで糖蜜感控えめ

  • 紅茶· バーになし6

    代わりに: ウーロン茶 — より滑らかでロースト感アップ

  • · バーになし2 tablespoons
  • 植物性ミルク· バーになし2 cups

    代わりに: 牛乳 — 乳製品入りバージョン

作り方

  1. シロップを準備します。

  2. 小さめのボウルに黒糖と熱湯を入れます。

  3. 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

  4. 砂糖が溶けない場合は、ボウルを電子レンジで1〜2分ほど加熱してから再びかき混ぜてください。

  5. タピオカパール(インスタントタイプ)を準備します。

  6. 小さめの鍋で水を沸騰させます。

  7. パッケージの表示通りにタピオカパールを茹でます。

  8. タピオカパールの水気を切り、加熱を止めるため数秒間冷たい水道水にさらします。

  9. 再度水気を切り、シロップのボウルに移します。

  10. タピオカティーを準備している間、漬け込んでおきます。

  11. タピオカティーを準備します。

  12. グラスまたは注ぎやすい鍋に、熱湯1カップとお茶を加えます。

  13. 濃いお茶になるよう10分ほど蒸らします。

  14. 目の細かいこし器またはコーヒーフィルターでお茶を漉します(またはティーバッグを取り除きます)。

  15. 各グラスに、タピオカパール大さじ2〜3杯と黒糖シロップを加えます。

  16. 紅茶を1/2カップ注ぎます。

  17. お好みで植物性ミルクを最大1カップまで加えます。

  18. 飲む前にステアして混ぜます。

  19. タピオカパールとシロップ、お茶、植物性ミルクの量を調整して味を変えることができます。

  20. 温かいまま、常温で、または氷を加えて冷たくして提供してください。

  21. 注記:インスタントタピオカパールは調理が簡単で、作りたてが最も美味しく召し上がれます。

  22. ただし、1日以上前に準備したい場合は、通常タイプを使用してください。

相性の良いおつまみ

定番の黒糖ミルクティーともちもちのパールは、ティーショップのベーカリースナックによく合います:

  • エッグタルト
  • パイナップルパン
  • ごま団子
  • アーモンドクッキー

別名

Brown sugar milk teaBrown sugar bobaBubble fresh milk tea

似た味わい

よくある質問

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