タピオカミルクティー

• タピオカパール1/2 cup
• 氷(お好みで)as many as you would like
• 黒糖1/4 cup
• 紅茶6
• 水2 tablespoons
• 植物性ミルク2 cups

材料の代用

ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならタピオカミルクティーの味わいを大きく損ないません。

• タピオカパールの代わりに

  • ポッピングボバ— はじける食感

• 黒糖の代わりに

  • メープルシロップ— より深いキャラメル感
  • 砂糖— よりクリーンで糖蜜感控えめ

• 紅茶の代わりに

  • ウーロン茶— より滑らかでロースト感アップ

• 植物性ミルクの代わりに

  • 牛乳— 乳製品入りバージョン

作り方

1. 1

   シロップを準備します。

2. 2

   小さめのボウルに黒糖と熱湯を入れます。

3. 3

   砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

4. 4

   砂糖が溶けない場合は、ボウルを電子レンジで1〜2分ほど加熱してから再びかき混ぜてください。

5. 5

   タピオカパール（インスタントタイプ）を準備します。

6. 6

   小さめの鍋で水を沸騰させます。

7. 7

   パッケージの表示通りにタピオカパールを茹でます。

8. 8

   タピオカパールの水気を切り、加熱を止めるため数秒間冷たい水道水にさらします。

9. 9

   再度水気を切り、シロップのボウルに移します。

10. 10

    タピオカティーを準備している間、漬け込んでおきます。

11. 11

    タピオカティーを準備します。

12. 12

    グラスまたは注ぎやすい鍋に、熱湯1カップとお茶を加えます。

13. 13

    濃いお茶になるよう10分ほど蒸らします。

14. 14

    目の細かいこし器またはコーヒーフィルターでお茶を漉します（またはティーバッグを取り除きます）。

15. 15

    各グラスに、タピオカパール大さじ2〜3杯と黒糖シロップを加えます。

16. 16

    紅茶を1/2カップ注ぎます。

17. 17

    お好みで植物性ミルクを最大1カップまで加えます。

18. 18

    飲む前にステアして混ぜます。

19. 19

    タピオカパールとシロップ、お茶、植物性ミルクの量を調整して味を変えることができます。

20. 20

    温かいまま、常温で、または氷を加えて冷たくして提供してください。

21. 21

    注記：インスタントタピオカパールは調理が簡単で、作りたてが最も美味しく召し上がれます。

22. 22

    ただし、1日以上前に準備したい場合は、通常タイプを使用してください。