
Sherry Cobbler
2種類のシェリーに砂糖とシトラスホイールを合わせて手早くシェイクし、クラッシュドアイスの上に漉して注ぎ、ベリーをたっぷりと盛ります。19世紀に愛された飲み物で、今なおストローで味わうのが楽しい一杯です。
11% アルコール度数ミディアムカクテル
普通
難易度
4分
所要時間
140 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
その他
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- シェリー· バーになし90 ml
代わりに: マデイラ — ナッツ感があり香ばしい, ポートワイン — より甘くフルーティー
- オレンジ(お好みで)· バーになし1/2
- レモン(お好みで)· バーになし1/2
- 砂糖· バーになし1 tsp
代わりに: 蜂蜜 — フローラルな甘さ, シンプルシロップ — すぐに溶ける
作り方
シェイカーに、シェリー、砂糖、オレンジとレモンのくし切りをそれぞれ2切れずつ、氷とともに合わせます。
手早くシェイクし、クラッシュドアイスを満たしたジュレップカップに漉して注ぎます。
フレッシュベリー、オレンジとレモンのくし切りをそれぞれ1切れずつ飾ります。
ストローを添えて完成です。
相性の良いおつまみ
シトラスをたっぷり盛ったシェリーがクラッシュドアイスの上でヴィクトリア朝の人気者を蘇らせます。ナッツ香る料理がよく合います:
- マルコナアーモンド
- マンチェゴチーズのくし切り
- オレンジパウンドケーキの一口サイズ
- 塩オリーブオイルクラッカー
別名
Cherry cobblerSherry Cobra




