
ベリーニ
白桃のピューレを、冷やしたプロセッコに優しく混ぜ込みます。ヴェネツィアがブランチに贈った一杯です。柔らかく香り高く、無理なくエレガントです。
8% アルコール度数ライトカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
130 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
その他
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- プロセッコ· バーになし100 ml
代わりに: カバ — より辛口でロースト感アップ, シャンパン — きめ細かい泡、贅沢な一杯に
- ピーチピューレ· バーになし50 ml
代わりに: マンゴーピューレ — より甘くトロピカル
作り方
氷を入れたミキシンググラスに桃のピューレを注ぎ、プロセッコを加えます。
優しくステアし、冷やしたフルートグラスに注いで完成です。
相性の良いおつまみ
白桃とプロセッコがヴェネツィア風に輝き、チケッティ(小皿料理)とともに楽しめます:
- 生ハム巻きグリッシーニ
- リコッタと蜂蜜のクロスティーニ
- ピーチタルトレット
- パルメザンチーズの塊




