Astuces de Mixologie et Guides de Cocktails
Des conseils d'experts pour améliorer vos techniques de bartending, découvrir de nouvelles recettes et devenir un maître du cocktail.
Avec quoi mélanger le whisky ? 12 cocktails faciles au whisky
Avec quoi mélanger le whisky, quel whisky choisir pour quel cocktail, et douze recettes du cocktail à deux ingrédients au Penicillin, avec le degré d'alcool et les calories de chacune.
Cocktail avec vodka : avec quoi la mélanger et 12 recettes faciles
Avec quoi mélanger la vodka sans recette, puis douze cocktails faciles à base de vodka, du Screwdriver à l'Espresso Martini, avec le degré d'alcool et les calories de chacun.
Cocktails avec tequila : avec quoi la mélanger et 10 recettes faciles
Avec quoi mélanger la tequila quand on ne veut pas suivre de recette, puis dix cocktails à la tequila, de la Paloma en trois ingrédients à la Grand Margarita, avec degré et calories pour chacun.
Que boire avec du gin ? 12 cocktails à base de gin faciles
Avec quoi mélanger le gin, du tonic au pamplemousse en passant par le Campari et le champagne, et douze cocktails à base de gin, du long drink à deux ingrédients aux grands classiques, avec degré d'alcool et calories pour chacun.
Meilleures applications cocktail en 2026 : 4 applis de bartender comparées
Pourquoi Pocket Bartender est pour nous la meilleure application cocktail de 2026, et comment elle se compare à Mixel, Cocktails Guru et Home Bar Hero sur les fonctions et les plateformes.
Comment faire un Long Island Iced Tea : le guide complet
Maîtrisez le classique Long Island Iced Tea aux cinq spiritueux, du bon ratio aux ingrédients qui le gardent équilibré plutôt que simplement fort.
Comment faire un Old Fashioned : le classique cocktail au whisky
Maîtrisez l'Old Fashioned parfait avec la recette classique, le bon whisky, la bonne technique, et quelques variantes qui valent le détour.
Comment faire un Negroni : le classique italien amer
Maîtrisez le Negroni parfait avec la recette classique à parts égales, le bon gin, et quelques variantes qui valent le détour.
Comment faire un Mojito : le classique cubain rafraîchissant
Maîtrisez le Mojito cubain classique avec la bonne technique de pilage, des ingrédients de qualité, et quelques variantes rafraîchissantes.
Comment faire un Martini : le classique sophistiqué
Maîtrisez le Martini classique, gin ou vodka, dry ou wet, remué ou shaké, avec la recette, les ratios et la technique qui comptent vraiment.
Comment faire une Margarita : le guide complet
Maîtrisez la recette classique de la margarita, le bon tequila, la technique du bord salé, et quelques variantes qui méritent une place dans votre répertoire.
Qu'est-ce qu'un cocktail signature ? Comprendre l'art des boissons uniques
Un cocktail signature est la création originale d'un bar, conçue pour représenter son identité. Voici ce qui le fait vraiment fonctionner et comment les bars les créent.
Les cocktails : l'art de rendre les mauvaises décisions délicieuses
Un regard hilarant sur le monde des cocktails, entre noms de boissons douteux et l'éternelle lutte pour avoir l'air sophistiqué tout en étant pompette.
Techniques de mixage et de shake populaires en mixologie
Les techniques de mixage essentielles dont tout barman amateur a réellement besoin : shaker, remuer, piler et filtrer, et quand utiliser chacune.
Cocktails contre mocktails : comprendre la différence
Les vraies différences entre cocktails et mocktails vont au-delà de la présence d'alcool. Voici ce qui change réellement, et quand choisir l'un plutôt que l'autre.
Top 5 des cocktails les plus populaires au monde
Les cinq cocktails qui figurent sur toutes les listes, et pour une bonne raison : ce qui fait fonctionner chacun d'eux, d'où il vient, et comment le préparer.
Variantes du cocktail Long Island : au-delà du classique
Une fois le classique Long Island Iced Tea maîtrisé, ces variantes lui donnent de vraies torsions : bourbon, mezcal, curaçao bleu, et une véritable version sans alcool.
Guide du débutant en mixologie : lancez-vous dans les cocktails
Les outils, les techniques et les cinq premiers cocktails qui vous permettent vraiment de préparer de bonnes boissons chez vous, sans acheter tout un bar.