Mojito
Le grand rafraîchissant de Cuba : menthe et citron vert pilés avec du sucre, allongés de rhum blanc et de soda sur glace pilée. Rafraîchissant, citronné et dangereusement facile à enchaîner.
Moyenne
Difficulté
5 min
Temps
205 Cal
Calories
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Sucre2 tsp
- Jus de citron vert20 ml
- Eau gazeuse
- Menthe(facultatif)6 pcs
- Rhum blanc45 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Mojito proche de l’original.
Remplacer Sucre
- Miel— douceur florale
- Sirop de sucre— se dissout instantanément
Remplacer Jus de citron vert
- Jus de citron— agrume plus doux
Remplacer Eau gazeuse
- Soda citron-citron vert— plus sucré, citronné
- Eau tonique— apporte une touche aigre-douce
Remplacer Rhum blanc
- Cachaça— rend le tout plus percutant
- Rhum doré— plus riche, légèrement boisé
Instructions
Piler les feuilles de menthe avec le sucre et le jus de citron vert.
Ajouter un trait de soda et remplir le verre de glace pilée.
Verser le rhum et compléter avec du soda.
Remuer légèrement pour bien mélanger tous les ingrédients.
Garnir de brins de menthe et d'une tranche de citron vert.
Se marie bien avec
Des accords salés et croquants équilibrent la douceur du Mojito :
- Chips de tortilla salées au citron vert
- Croquetas de jambon cubaines
- Brochettes de crevettes grillées
- Chips de plantain
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Questions fréquentes
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